www.cacaudobrasil.org

REVOLUÇÃO

2006-04-20T19:15:00.000-03:00

Parabéns a CEPLAC...

Mororó é uma incansável colaborador da CEPLAC, que trava um forte luta pela industrialização e agora tem um superintendente compatível com seu idealismo.

A BAHIA TEM 3 PROCESSADORAS DE MÉDIO PORTE EM IMPLANTAÇÃO, todas com forte apoio de Gustavo Moura.

CACAU DO EQUADOR

2006-03-27T07:49:00.000-03:00

SEMANA PASSADA PUBLICAMOS UM ALERTA SOBRE A POSSIBILIDA DO BRASIL VOLTAR A IMPORTAR CACAU DO EQUADOR ( QUE É HOSPEDEIRO DE UMA PRAGA PIOR QUE A VASSOURA DE BRUXA )....

SEGUE ABAIXO NOTÍCIA TRANQUILIZADORA PUBLICADA NO JORNAL A TARDE SOBRE O TEMA :

26/03/2006
Outras notícias de Economia >>

Importações Brasil descarta cacau do Equador Umberto de Campos Luiz Conceição Das Sucursais de Brasília e Sul da Bahia – Hoje, no Dia do Cacau, os produtores baianos recebem a boa notícia de que não existe a menor possibilidade de o Brasil importar cacau do Equador. A afirmação foi feita ontem pelo diretor-geral da Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac), Gustavo Moura. Segundo ele, a importação daquele país ocasionaria riscos muito altos para a lavoura brasileira, que tenta se recuperar da crise da vassoura-de-bruxa.

O cacau equatoriano está afetado por uma doença considerada grave pelos cacauicultores, a monília.

A direção da Ceplac recebeu expediente do presidente da Comissão Nacional do Cacau, José Mendes Filho, sobre o noticiário de agências internacionais de que o ministro da Agricultura do Equador, Pablo Rizzo, teria anunciado que seu país compraria banana e voltaria a exportar cacau para o Brasil, depois de anos de suspensão, por barreiras sanitárias. A compra do cacau equatoriano é arriscada por causa da ocorrência de uma doença chamada monília, tão ou mais virulenta que a vassoura-de-bruxa. Ao saber da angústia dos produtores baianos, em função de uma declaração do equatoriano, Moura foi conversar com o ministro da Agricultura, Abastecimento e Pecuária, Roberto Rodrigues. “Ele me disse que efetivamente houve um pedido do ministro da Agricultura do Equador, nesse sentido e prometeu analisar, mas deixou claro que qualquer empecilho iria impedir a importação”.

No Equador existe a infestação pela monília e, nesse caso, explica Moura, não há qualquer possibilidade de negociação. “Jamais o ministro iria autorizar a importação se está claro que ela é prejudicial”, disse. OUTRO ALERTA – O diretor da Ceplac confirmou também o envio ao ministro Roberto Rodrigues, de um expediente alertando sobre os riscos que representa para o Brasil da importação de cacau dos países asiáticos, onde se dissemina o vírus da gripe aviária. O alerta foi feito pelo agricultor Isidoro Lavigne Gesteira, presidente do Sindicato Rural de Ilhéus, que se mostra preocupado com a contaminação da sacaria.No final de fevereiro, Gesteira disse que eram grandes os riscos de que a sacaria utilizada para acondicionamento de amêndoas de cacau Indonésia pudesse ser contaminada com o vírus, mesmo com as precauções fitossanitárias adotadas pelo Brasil. No documento encaminhado ao ministro da Agricultura, a Ceplac informa que, em 2005, foram importadas, através do Porto de Ilhéus, 61 mil toneladas de cacau, sendo 57% destas originárias daquele país do sudeste asiático e 43% da Costa do Marfim.

Para este ano, segundo a Ceplac, está prevista a importação de 26% a mais de cacau, o equivalente a 83 mil toneladas, ou 1.266 sacas, sendo 90% da Indonésia e 10% da Costa do Marfim. As importações devem se iniciar neste mês, o que a Ceplac considera extremamente necessário para a sobrevivência da indústria processadora de cacau instalada nas cidades de Ilhéus e Itabuna, no sul da Bahia.

COMÉRCIO " PRESO "

2006-03-27T07:44:00.000-03:00

ESSE TEXTO ENVIADO A LISTA DO CACAU É UMA "LUZ" PARA QUEM QUER ENTENDER PORQUE O COMÉRCIO DE CACAU NÃO É LIVRE...GERANDO MISÉRIA NA REGIÕES CACAUEIRAS DO MUNDO.

Colegas,

1. A classificação de commotdities é a tipificação de um produto agrícola, descrevendo-se suas características intrínsecas e extrínsecas. Ao contrário de às vezes prolatado, compradores e vendedores de QUALQUER commodity teem liberdade de contratar em quaisquer termos que decidam entre eles, inclusive quanto ao tipo de produto que será transacionado. No Brasil a matéria de classificação é regulada pela Lei 9.972/2000, com vistas a que se classifique OBRIGATORIAMENTE os produtos agrícolas SOMENTE nas seguintes situações:
Na importação de produtos - prevenção quanto a questões sanitárias (que possam afetar a saúde pública - p.ex. gripe aviária) ou fito-sanitárias(transmissão de doenças/pragas que sejam de importância econômica ou ambiental);
Produtos consumidos diretamente no estado em que se encontram - defesa da saúde pública.
Nas compras governamentais - necessidade de transparência nas compras e vendas, quando o Governo intervém no domínio econômico para fins de uso próprio ou para regulação de mercados.
A íntegra da Lei, com alguns comentários do subscritor, vai em anexo. É de se notar que a questão de qualidade nada tem haver com classsificação - que é uma descrição do produto -, pois nada assegura que os preços pagos a quem vende melhorarão necessariamente. Na realidade, em geral, em um mercado de commodities, dada uma descrição do produto nos contratos, a melhoria de qualidade significa transferência de custos adicionais ao produtor e só fará sentido se corresponder efetivamente a um ganho mais que proporcional do produtor, em relação aos custos adicionados.

2. Existem associações de comerciantes de cacau, como as de Londres, Nova Iorque e Paris que emitem contratos-padrão, DE LIVRE ADESÃO DAS PARTES que desejem comprar ou vender, onde são descritos os tipos de produto transacionado e, caso haja divergências quando da entrega da mercadoria, o próprio contrato prevê que, ao invés de buscar-se proteção jurídica usualmente demorada, as associações patrocinam o exame da pendência por arbitragem, com 3 árbitros das próprias associações, sendo um de cada parte e um terceiro que é nomeado por acordo entre ambos. Repito não existe NENHUMA obrigação de adesão a esses contratos.

3. As correentes de comércio de commodities no mundo teem tido tendência à concentração de compradores - sejam das usinas processadoras, seja dos fabricantes de chocolates, o que tem levado a que o direcionamento do que é produzido de cacau tenha o destino determinado pelos usineiros e chocolateiros, dentro de suas conveniências logísticas, comerciais e mercadológicas. De fato, isso tem sido reconfirmado por fontes próximas aos usineiros e chocolateiros, sendo interessante notar que o processo do CADE sobre a venda da GAROTO para a NESTLÉ interrompeu e reverteu a transação, diante da preocupação com a concentração excessiva da produção de chocolates no Brasil. Nenhuma providência dessa ordem foi tomada com relação às usinas processadoras no Brasil, que constituem o que os economistas chamam de oligopsômio - poucos compradores de muitos vendedores.
4. Até o início dos anos 90 o mercado de cacau no Brasil incluia cerca de 50 empresas compradoras, entre usinas processadoras, exportadores de amêndoas e cooperativas. Hoje temos menos de 10 e com uma significativa concentração dentro desse grupo. Até àquela época, as exportações brasileiras do complexo cacau eram quase equilibradas entre cacau em amendoas e seus subprodutos(massa, manteiga, torta e pó; hoje só se exporta subprodutos e até se importa cacau em amendoas asiático e, em muitas ocasiões até mesmo diretamente os subprodutos daquela região do mundo, em vista dos incentivos do sistema drawback e os fiscais, sem falar na capacidade de financiamento externo das usinas - todas com matrizes ou propriedade de grupos multinacionais - com diferenciais de taxas de juros de cerca 12 pontos percentuais aa, somente se consideradas a SELIC brasileira e a prime rate norte-americana ou 500% de diferença.

4. A criação de um mercado futuro a termo foi tentada nos anos 80, utilizando-se exclusivamente a assessoria e a estrutura da BMF, quanto a regras operacionais, garantias e liquidações de contratos. O insucesso se deveu a pouca participação dos tomadores de risco, a inflação e, talvez, a indicação de que a concentração do comércio já se delineava, tornando os atores maiores que o mercado, matando-o.

5. A eminência parda do mercado, hoje, é fácil de ser localizada, tanto quanto difícil é de ser convencida a agir mais benignamente.

Abs,
João Arthur Pereira de Mello

CACAU DO BRASIL NO JAPÃO ...

2006-03-23T08:42:00.000-03:00

Dr. Gustavo Moura, manifestou ontem preocupação sobre possível bloqueio que pode vir a ser sofrido ao Cacau do Brasil no mercado do Japão.

Cacau do Brasil agradece a interatividade de Dr. Gustavo, exaltando que a Internet é o meio mais barato e ágil de comunicação para comunicações segmentadas.

O Superintendete enviou por fax um documento que relata os seguintes textos e fatos :

Texto de documento do Ministério das Relações Exteriores de 16/03/06 :

" Senhor Diretor,

Aditamento á MO 478. Transmito, a seguir, cópia da carta da Associação de Chocolate e Cacau do Japão acerca da entrada em vigência de novo sistema de lista positiva para resíduos químicos em alimentos.

Cordiais saudações,

Flávio S. Damico
Chefe da Divisão de Agricultura e Produtos de Base

( Protocolo na CEPLAC n. 527 ) "

A referida carta é da Chocolate and Cocoa Association of Japan para a Embaixada do Brasil no Japão, o sr. André Amado e reitera que a partir desde outubro 2005, o Japão terá mais precauções com a entrada de cacau nesse país no que tange presença de produtos químicos ( em especial os presentes em pesticidas e drogas veterinárias ).

O texto é claro quando diz que a repetida violação da normatização será alvo de PROIBIÇÃO DE ENTRADA DO CACAU BRASILEIRO NESTE PAÍS...

Essa carta reforça uma tendência mundial de valorização de produtos sem agrotóxicos e normatizados, o que reforça a necessidade de um debate claro sobre o tema normatização e suas implicações ao comércio exterior.

CACAU MOSTRA A SUA CARA !!!

2006-03-21T09:29:00.000-03:00

BOM, DR. GUSTAVO:

a )- FINANCIAMENTO - errei na conta: original-- R 398 mil, 2004 R755 mil, 2005 R1.030 mil, total dos juros= 275 mil , superior a 36% ao ano , na lista há contadores e advogados, para não dar trabalho, queria que um companheiro, calculasse os juros, só de um ano, ou seja ano 2004, pois o BB. é uma estatal faz parte do VALERIODUTO, podia ter retirado dinheiro de nossas contas e colocado juros.

b ) -CLASSIFICAÇÃO - não é para temê- la ,devida minhas instalações e os tí tulos que recebo de CARGILL, mas, é ela mesmo que eu temo, já descofiando do fechamento dos escritórios, foi muito coencidência e seu poderio influencia as demais em tudo , desrespeitor nossas tradições e irá pagar no futuro com15 dias. E o cacau importado , DR. GUSTAVO, onde os funcionàrios das industrias dizem ser de péssima qualidade, é coisa que o SNR. não pode sair sem dar o troco e a quantidade que sabemos que é maior , baixando nossos preços, pois os navios só chegam d e propósito no pico do temporão e safra, depois de parabenizar o Ministro pela sua escolha, citei o caso, de´pois ao SEN. CESAR BORGES. SOLUÇÃO.?

c ) - ALMIRANTE CACAU- não quero promoções, mas, me comeveu o que escreveu a SRA. LÚCIA KAMEI,* quero que você seja o previlegiado que é por que divide com todos os resultados que consegue*. .Lúcia , obrigado , você fez justiça, me sinto útil transferindo o que faço.
E a ALMIRANTE CACAU ? quem já se beneficiou com sua alta técnica, deve ter os melhores clones , quem já comprou? eu desejava, onde está nosso patriotismo, se eu protesto e nunca achei apoio de ninguem, agora fica esta multi mandando nosos melhores clones para um país que será nosso concorrente, para depois gritarmos , como está sendo o caso do EQUADOR, sei que é por causa da monília, é preciso protesto, onde estão nossos representantes?, quando vier a concorrência vem o chôro.

DR. GUSTAVO, sei que não se pode fazer o que quer, mas, vamos mostrar fôrça ,pelo menos com alongamentodas dívidas.

Abraços amigo

EDVALDO SAMPAIO

INCRA ILEGAL

2006-03-21T09:28:00.000-03:00

O limite mínimo de 700 Kg de cacau por hectare, nunca foi conseguido como média, mas contra qualquer racionalidade, contra a realidade da VB, contra informação da CEPLAC, contra reação da CNA e da Comissão que trata sobre cacau, o limite permanece lá desde 2003. Estabelecido via ato administrativo, INTRUÇÂO NORMATIVA 11, do INCRA, nascida com nuances de ilegalidade, pois faltou a aprovação de um Conselho de Agricultura. Contra todos esses maus predicados, a norma está lá, mais impávida que o ameaçadíssimo principio constitucional do direito à propriedade.
Como disse, a Comissão do Cacau já tratou desse assunto no ano passado, mas sem sucesso, (só conseguiu a indicação da produtividade pela CEPLAC). Acredito que diante do represamento insoluto das dívidas e à condição de inadimplente a que tende ser colocada grande parte dos cacauicultores, faz-se necessário urgente questionamento judicial da norma que já está sendo usada para desapropriações.
O corpo jurídico da FAEB sinaliza que tratará disso nos próximos dias.
A nossa atenção, inclusive com proposições seria de grande ajuda.
Deroaldo

CACAU IMPORTADO PODE VIR COM MONÍLIA

2006-03-19T18:11:00.000-03:00

Caro Gustavo,

No noticiário mundial desta semana apareceram as duas notas reproduzidas abaixo, segundo as quais nosso ministro da Agricultura teria firmado acordo com seu colega do Equador de importar cacau desse país.
A estranha notícia supreende, principalmente sabendo-se que o Equador é hospedeiro da monília, cuja introdução no Brasil acabaria de vez com nossa cacauicultura já debilitada.
Por favor, ajude ao nosso esclarecimento, informando-nos o que há por detrás disso. Espero que não haja nada.

Um grande Abraço

Thomas

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QUITO, Mar 16, 2006 (Xinhua via COMTEX) -- El ministro de Agricultura de Ecuador, Pablo Rizzo, anunció hoy que el país volverá a exportar banano y cacao a Brasil, luego de varios años de suspensión y cierre de ventas por la implementación de barreras sanitarias.

El secretario de Estado dijo que éste es el principal resultado de la visita oficial que realizó a su homólogo brasileño Roberto Rodríguez, junto con una delegación ecuatoriana integrada por 21 empresarios.

Indicó que el objetivo de la visita fue para concretar y reforzar el proyecto de etanol y biodiesel que se busca implementar en Ecuador, con el fin de reducir las importaciones de aditivos (nafta) a través de la producción de biocombustibles que permitirán disminuir la contaminación ambiental.

Rizzo manifestó que en Brasil se acordó que en 30 días las autoridades brasileñas emitirán una normativa para reabrir su mercado al banano ecuatoriano, sin triangulación, que se cerró por causa de la enfermedad de la "sigatoca negra".

Agregó que, de igual manera, se estudia la reapertura de las exportaciones de cacao requeridas por Brasil, con lo cual se logrará ampliar los mercados de estos dos productos, con una importante exportación.

Sin embargo, no dio a conocer fechas para la reapertura de las exportaciones de los mencionados productos, aunque estimó que será en el menor tiempo posible, que no sería mayor de un mes

Lester Brown em Villas de São José

2006-03-12T21:46:00.000-03:00

Lester Brown ( World Watch Institute ) Marta Almeida ( Rede Globo ), Eduardo Athayde ( WWI - Brasil ) e Cleber Isaac Filho ( CLK Desenvolvimento ) em Villas de São José

Após essa foto foi realizada uma entrevista aonde Lester Brown se mostra especialmente interessado nas potencialidades de Econegócios da Bahia.

Durante o dia ele pode conhecer os Projetos Ambientais que são apoiados por Villas de São José :
Chocolate da Cooperativa Cabruca ( que é vendido no hotel )
Reciclagem de lixo de Itacaré ( que é magistralmente organizado pela Yonic, e é fruto de uma parceria com a prefeitura apoiada por Villas de São José)
Floresta Viva ( Lester teve uma longa conversa com Rui Rocha),

Lester em sua despedida ele foi enfático sobre Villas de São José :

- Vocês estão envolvendo e apoiando tantas pessoas...estão ajudando a salvar o mundo.

LESTER BROWN E AS FAZENDAS DE CHOCOLATE

2006-03-12T10:21:00.000-03:00

IMAGENS HISTÓRICAS : LESTER BROWN E AS FAZENDAS DE CHOCOLATE.

Uma declaração de Lester Brown na CNN criticando uma determinada empresa pode fazer as ações dela baixarem, pelo boicote de consumidores que essa declaração gera (isso já aconteceu antes).

Por outro lado a visita desse formador de opinião internacional a região cacaueira pode gerar declarações a favor da Mata Atlântica desse região e dos guardiões dessa mata (os fazendeiros).

Caberá aos produtores usarem esse apoio institucional para ajudar a condução política da repactuação das suas dívidas e abertura de novos mercados internacionais ( cacau fino, cacau orgânico, chocolates da mata atlântica etc. )

Lester Brown colhendo cacau em Villas de São José ( ao lado o Diretor da UMA - Eduardo Athayde).

O cacau, o ambientalista e a Mata Atlântica - uma imagem que fala por sí só.

A exploração de cacau e seus sub-produtos em Villas de São José é realizada em uma parceria com Instituto Floresta Viva, no espaço Cáfé Cacau, que é explorado por uma família associada ao projeto.

Cleber Isaac Filho " vendendo " chocolate da Cooperativa Cabruca para o mundo - via Lester Brown.

Posso garantir que ele ficou impressionado com o sabor, design e conceito do produto.

A foto foi tirada em Villas de São José, ao fundo um quadro retrata uma plantação de cacau, obra do artista ilheense Goca.

Temos que aprender a vender o conceito de preservação ambiental e cultural do cacau, com esse atributos novos mercados se abrirão e o segmento terá um status superior ( os pecuaristas estão fazendo isso vendendo o conceito do "Boi de Capim" ).

AMBIENTALISTA VISITA AS FAZENDAS DE CHOCOLATE

2006-03-12T09:11:00.000-03:00

VISTA AÉREA DAS FAZENDAS DE CHOCOLATE

A Rede Globo - TV Santa Cruz entrevista Lester Brown durante o sobrevôo pelas "Fazendas de Chocolate" que ajudam a preservar a mata atlântica.

A repórter Marta Almeida, tem experiência internacional e fez três excelentes entrevistas com Lester Brown ( uma em Villas de São José, uma voando e outra no projeto de reciclagem de Lixo de Itacaré).

Marta trabalhou na Televisão Canadense e viajou pela Europa para realização do documentário "Saga do Cacau" da TV Santa Cruz, por isso uma profissional a altura da responsabilidade da entrevista.

Lester Brown pode ver diversas propriedades que estão desenvolvendo projetos dentro do conceito " Fazendas de Chocolate " ( agregar valor ao produto cacau fora do mercado de commodities ).

Entre elas :

Fazenda Santa Ana -
localização : Margens do Rio de Contas ( em Itacaré )
proprietário : Edgard Morbeck
econegócios : cacau orgânico, pousada rural, ecoturismo e mini processadora de chocolate (em estudo)

Fazenda Porto Novo
Proprietários : Família Abud ( Ricardo e Ronaldo ), Gonçalo ( Unicamp ) e Nicanor
Localização : Faz. Ilhéus Itabuna
Econegócios : Cacau Fino e eco turismo ( em fase de planejamento )

Fazenda Volta do Poço

Localização : Estrada Ubaitaba - Itacaré
Proprietário : Cleber Isaac Filho
Econegócios : Cacau orgânico, ecoturismo ( estuda se agregar a algum dos projetos de chocolate em curs0)

LÍDER AMBIENTAL AMERICANO VISITA REGIÃO CACAUEIRA ( 01 )

2006-03-12T07:25:00.000-03:00

A convite da Univ. da Mata Atlântica, Lester Brown, considerado o mais influente ambientalista americano fez um vôo de reconhecimento da região cacaueira e pernoitou em Villas de São José, uma antiga fazenda de cacau que se tornou complexo turístico.

Tenho certeza que essa visita pode se tornar um reforço a luta do produtores de cacau por repactuação de dívidas e financiamentos para agregar valor a cadeia produtiva do cacau.

Detalhe : ELE ADOROU O CHOCOLATE DA CABRUCA E LEVOU PARA OS EUA DUAS CAIXAS.

PARA ENTENDER LESTER BROWN :

Entrevista Roda Viva :

http://www.wwiuma.org.br/entrevistas/rodaviva.html

Entrevista Folha de São Paulo :

http://www1.folha.uol.com.br/folha/ciencia/ult306u9534.shtml

Mais sobre Lester Brown :

Lester R. Brown é Fundador do WWI-Worldwatch Institute e do EPI-Earth Policy Institute

Lester R. Brown foi descrito pelo jornal Washington Post como "um dos mais influentes pensadores do mundo". The Telegraph, de Calcutá, referiu-se a ele como "o gurú do movimento ambiental global". A Biblioteca do Congresso americano solicitou as notas pessoais e manuscritos de Brown, reconhecendo a importância do seu trabalho e o do Instituto, sob sua direção, na formação do movimento ambiental global nas últimas décadas do século XX.

Diplomas:

B.S. Rutgers University (Ciências Agrícolas) (1955)
M.S. University of Maryland (Economia Agrícola) (1959)
M.P.A. Harvard University (Administração Pública) (1962)

Livros:

Man, Land and Food (1963)
Increasing World Food Output (1965)
Seeds of Change (1970)
World Without Borders (1972)
In the Human Interest (1974)
Man and His Environment: Food (with Gail Finsterbusch) (1974)
By Bread Alone (with Erik Eckholm) (1974)
The Twenty-Ninth Day (1978)
Running on Empty (with Colin Norman & Christopher Flavin) (1979)
Building a Sustainable Society (1981)
The World Watch Reader (edited by Lester Brown) (1991)
Saving the Planet (with Christopher Flavin & Sandra Postel) (1991)
Full House: Reassessing the Earth's Population Carrying Capacity (with Hal Kane) (1994)
Who Will Feed China? Wake-Up Call for a Small Planet (1995)
Tough Choices: Facing the Challenge of Food Scarcity (1996)
Eko Kezai Kakume: Environmental Trends Reshaping The Global Economy (1998)
The World Watch Reader (edited by Lester Brown and Ed Ayres) (1998)
Beyond Malthus: Nineteen Dimensions of the Population Challgenge (with Gary Gardner and Brian Halweil) (1999)
Série de Livros:
Estado do Mundo, anuário - iniciado em 1984 (diretor do projeto e co-autor)
Vital Signs: The Trends That Are Shaping Our Future, anuário - iniciado em 1992 (diretor do projeto e co-autor)
Environmental Alert Series, iniciado em 1991

2006-03-12T07:01:00.000-03:00

Parabéns CEPLAC,

Ação propositiva para caminhos alternativos do mercado de Commodities e bem comunicada ( está na primeira página de seu site ).

Essa notícia é uma péssima notícia para as mentes retrógradas que ainda consideram o mercado de commodities o único caminho viável para comercialização do CACAU :

Ceplac vai implantar agroindústrias no Sul da Bahia

A Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac), está desenvolvendo ações para implementação de agroindústrias de cacau nos estados onde atua visando agregar valor às atividades do produtor rural. A entidade pretende implantar unidades de produção incubadoras para treinar produtores, que deverão beneficiar amêndoas de cacau e uma gama de produtos de forma a aproveita-los integralmente valorizando seus derivados. Isso significa um maior percentual de renda às pequenas e médias propriedades, além de gerar emprego nas regiões produtoras.
Para implantar as agro-indústrias ficou definida durante reunião técnica promovida no dia 22 pela Ceplac em Brasília, a participação de órgãos públicos e privados como o Sebrae/BA, a empresa de maquinários Meller/ES, o Ministério da Agricultura, entre outros, e de representantes da Costa do Marfim e República dos Camarões. Além do cacau, o projeto beneficiará produtos regionais como cajá, jaca, jenipapo, cupuaçu, açaí, graviola, manga, banana, coco, pupunha, seringueira. Os subprodutos variam desde polpas, purês, sucos, néctares, doces, geléias/geleados, frutas desidratadas/cristalizadas/passas passando por xaropes, compotas, vinhos, licores, destilados, sorvetes, água de coco até coco ralado e leite de coco.
VALOR AGREGADOO diretor industrial da Meller, Flavio Abaurre, destaca a iniciativa da Ceplac ressaltando que este é o único caminho de oferecer valor agregado à atividade. Nos últimos três anos foram implantadas cerca de 15 pequenas e médias fábricas de chocolate no Brasil. “Isso significa que 50% da produção de bombons já está nas mãos dos pequenos e médios fabricantes”, disse. Para o diretor geral da Ceplac, Gustavo Moura, a instituição vai oferecer uma estrutura tecnológica para implementar agro-industrias, que servirão de incubadoras e especializarão de produtores e operários nas áreas de beneficiamento e comercialização.
A assessoria técnica da Ceplac vai orientar o produtor desde a colheita, como já é uma prática, até a comercialização passando pela identificação de mercados em potencial e tipo de produtos de alta qualidade, inclusive visando o mercado externo. Os produtores também serão orientados a buscar formas de aquisição de crédito para a montagem de outras unidades equivalentes que possam beneficiar outros grupos de produtores. A expectativa é que o processo tenha um efeito cascata para a difusão das tecnologias como produção de cacau fino, transformação do produto em licor, torta e pó de cacau e numa segunda etapa do processo de transformação, será produzido o chocolate.
Durante a reunião o Gustavo Moura ressaltou a importância do pequeno agricultor de se capitalizar para mudar um quadro tradicional de que os países produtores são os pobres e os ricos são os processadores. “Temos que mudar o quadro implantando tecnologias, desenvolvendo pesquisas e entrar com força no mercado”, afirmou. Ele lembrou ainda que “as tecnologias desenvolvidas pela Ceplac leva em consideração a proteção da Mata Atlântica e Floresta Amazônica”.COSTA DO MARFIMA embaixadora da Costa do Marfim, primeiro produtor mundial de cacau, Collet Lambim, presente à reunião agroindústria do setor cacaueiro disse que há mais de quatro 4 anos vem tentando convencer seu país a seguir o exemplo do Brasil no desenvolvimento do cacau e o valor agregado. Collet disse vai voltar a insistir no assunto para que as autoridades de seu país reconheçam que as técnicas brasileiras são as melhores. Segundo ela, a Costa do Marfim vai contribuir para o desenvolvimento do projeto proposto pela Ceplac área de agro-industrialização de cacau.

ASSESSORIA DE COMUNICAÇÃO DA CEPLAC
22 de Fevereiro de 2006.

MENSAGEM GRUPO DE TRABALHO

2006-03-08T16:11:00.000-03:00

Senhores,

Foi realizada no CEPEC, no dia 03/03/2006, uma reunião para fazer uma avaliação da portaria 40 do MAPA, que cria normas para Classificação do Cacau produzido no Brasil. Participaram desta reunião: Produtores, Representantes da Comissão Nacional do Cacau, Representantes da FAEB, Dirigentes e Pesquisadores da CEPLAC, Representantes da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva do Agronegócio do Cacau e Sistemas Florestais Renováveis, Representantes da Comacau, Representantes da Associação Comercial de Itabuna, Membros da UESC e imprensa local. Ficou decidido que:

- Será dado um prazo inicial de 6 meses para que a discussão sobre a norma seja aprofundada com o segmento. Caso esse prazo não seja suficiente, um novo prazo poderá ser solicitado. No termino da discussão, será estabelecido um outro prazo para a IN entrar em vigor.

- Foi criado um grupo formado por diversos representantes do segmento para discutir e sugerir alterações na IN. Conforme o andamento das discussões, as sugestões serão devidamente divulgadas para que todos tenham conhecimento. Este grupo é formado por:

1. Alex Maron – Produtor
2. Célio Kersul – Professor da UESC
3. Cleber Issac – Empresário Rural
4. Cristiano Wally – Produtor / Membro da APCFE
5. Fernando Botelho – Produtor / Presidente do Sindicato Rural de Barro Preto
6. Florisnelson - Produtor / Presidente do Sindicato Rural de Ipiau
7. Guilherme Moura – Representante da FAEB / Produtor / Presidente do Sindicato Rural de Camacan
8. João Tavares – Produtor Rural
9. Joseval – CEPLAC
10. Maria Lucia Kamei – Produtora e Representante da Associação Comercial de Itabuna
11. Paulo Pinto – Produtor e Diretor da Cabruca
12. Raimundo Mororo – CEPLAC
13. Renato Souza – Produtor e Presidente do Sindicato Rural de Gandu
14. Vanildo Bispo - CEPLAC

A data e local das discussões serão também divulgados, podendo QUALQUER PESSOA do segmento participar e dar sugestões.

Durante a reunião no CEPEC, alguns pontos foram detectados para serem discutidos no primeiro encontro. São eles:

1. Estruturação da extensão rural da CEPLAC para capacitar o agricultor a produzir e analisar o Cacau de acordo com as normas criadas na IN
2. Estudo para um uso alternativo do Cacau com VB para que este não seja perdido
3. Estabelecimento de ágio e deságio para cada “Tipo” de Cacau
4. O uso da IN também para o Cacau importado

Atenciosamente,

Comissão Nacional do Cacau

ASSOCIAÇÃO COMERCIAL DA BAHIA

2006-03-08T01:14:00.000-03:00

Caros Membros da Lista,

A Associação Comercial da Bahia dá provas de que realmente está atenta aos interesses do Comércio da Bahia, o vice - presidente Sr. João Lopes Araújo e a Presidente Sra. Lise Weckerle, vão se reunir amanhã pela manhã para tratar dos temas debatidos na Lista do Cacau.

Cabe ressaltar que o Sr. João Lopes é um expert em café e acredita que o Cacau pode seguir o caminho do Café para agregação de valor...

Para fortalecer a posição de que os Produtores de Cacau querem apoio da Associação Comercial da Bahia na prospecção de novos mercados e implantação de unidades produtivas de chocolate artesanal enviem mensagem para a Associação Comercial da Bahia :

http://www.acbahia.com.br/fale.asp

BOI DE CAPIM

2006-03-08T00:49:00.000-03:00

O QUE TEM A VER BOI DE CAPIM COM CACAU DO BRASIL ???

R: TUDO.

VEJAM O SITE DO EVENTO : http://www.boidecapim.com/

Quem presenciou o evento dos pecuaristas denominado " Boi de Capim " em Sauípe, ficou admirado e principalmente motivado pela repercussão do evento.

O profissionalismo em todos os sentidos :

- Conceito do evento , que tem como objetivo agregar valor a uma commoditie e atuar mais próximo ao consumidor final ( agregando valores ambientais ao produtor )

-Participação dos produtores

- Marketing e divulgação

- Escolha dos palestrantes...

Haviam vários membros da Lista no evento, entre eles : Mascarenhas, Eduardo Salles, Eduardo Atahyde, Sr. Juvenil...eles podem testemunhar que viram duas pelo menos duas palestras acima da média :

1. Dr. Lester Brown, do WWI ( EUA ) um ambientalista que tem entre outros feitos ter cunhado os conceitos de Desenvolvimento Sustentável e de Econegócios

2. Ministro Rodriguez da Agricultura, que além de ser muito carismático, deu um show de conhecimento sobre commodities agrícolas e foi enfático :

" - UMA DAS FUNÇÕES DO GOVERNO É INTERVIR PARA MINIMIZAR O IMPACTO DAS FLUTUAÇÕES DE PREÇO AOS PRODUTORES....."

Para quem defende que o Liberalismo Econômico deve chegar as fronteiras do descalabro de 30 mil produtores como está acontecendo agora no CACAU, o ministro com certeza traria argumentos contrários fortes....

Ele citou 10 commodities várias vezes em sua palestra....em nenhum momento falou de Cacau...

A culpa desse esquecimento é dele ? Imagino que não, a culpa é dos abnegados Fausto e Guilherme e dos membros da Camara Setorial ? Imagino que não ....

A CULPA É TODO UM SEGMENTO QUE PASSOU 120 ANOS ACHANDO QUE SEU CLIENTE ERA A BOLSA DE LONDRES.....

O PASSADO NÃO MUDAMOS MAIS...O FUTURO ESTÁ NAS MÃOS DE MUITA GENTE QUE FREQUENTA A LISTA DO CACAU....

REUNIÃO CACAU FINO

2006-03-07T07:00:00.000-03:00

O Sr. Nicolas, da Associação de Profissionais de Cacau Fino e Especial enviou para a Lista um convocação que publico para maior divulgação :

REUNIÃO DA ASSOCIAÇÃO DE PRODUTORES DE CACAU FINO E ESPECIAL

WWW.APCFE.COM

APCFE QA 29 MARCO 2006
REUNIÃO DA APCFE

LUGAR SINDICATO RURAL ILHEUS
HORARIO 17H30 ATE 20H30

I/ SINTESE DE 2005

I.1/ Volume produzido em fino

I.2/ Qualidade media ponderada

I.3/ Evoluição da progreção do novo membro

N° de teste pra conseguir Tipo 5, T3 e T2/T1
Graus de conversões (establecer parallelo entre data de adesão e ratio fino/total cacau)

I.4/ Mapa varietal & produtividade por região

II/ MERCADO

II.1/ Orçamento de 2005

Ventilação do Orçamento
Custo medio de classificação
Valorização media do @ em relação ao mercado

II.2/ Cacaus de Qualidade no Mercado

Tabelas de Qualidade dos differentes paises exportadores
Volumes disponiveis
Valores dos premios desses cacaus
Base de remuneração dos produtores nesses paises

III/ FUNCIONAMENTO 2006

Busca de cliente nationais (Barry, Delfy, Nestlé, chocolateiros) & internacionais (Diego)

Contratos firmando VOLUME/ QLD/ PRECO

Intermediação dos atraversadores
(fechando contratos de X produtores & barateando a classificação)

Nova escala de premios pra reaproximar-se do mercado

INSTRUÇÃO NORMATIVA E COMÉRCIO JUSTO

2006-03-05T01:12:00.000-03:00

Aos amigos e companheiros da lista

Não podemos baixar a guarda e nem comemorar vitorias. A famigerada portaria de numero 40 que trata da classificação das amendoas do cacau, ainda não foi revogada. Existe uma possibilidade que seu prazo de consulta pública venha a ser prorrogado por 180 dias. Portanto é imperioso que os companheiros que acreditam que a mesma seja prejudicial á lavoura, que continuem enviando, via e-mails, suas contestações para fpenariol@agricultura.gov.br e ou mariacm@agricultura.gov.br.

É tambem necessário que informem aos cacauicultores que não fazem parte da lista para que esses tambem eviem seus protestos via correio para o endereço- Ministério da Agricultura , Pecuária e Abastecimento /Secretária de Defesa Agopecuária - Esplanada dos Ministerios - Bloco D - Anexo Ala B- sala 338 cep: 70.043900- Brasília/DF.

Agradecemos enormemente á companheira Maria Lúcia Kamei, pelo relato da reunião assim como pelo documento anexo da Associação Comercial de Itabuna e sobre os quais gostariamos de comentar:

1) Relato da reunião

Foi criada uma comissão para estudar melhor o assunto e depois apresentar essas conclusões ao conhecimento da Camara Setorial.

Precisamos efetivamente conhecer os nomes dessas pessoas da comissão, para evitar que ocorra, como no passado, onde a grande maioria era de proprietários de indústrias processadoras de amendôas. É necessário que exista equilibrio de produtores e demais interessados.

É necessário que essa comissão tenha consciência, da Lei maior de N.9.972, de 25 de maio de 2000, que institui a classificação de produtos vegetais, subprodutos e resíduos de valor econômico que não faz nenhuma exigência para classificação das amendôas, quando comercializadas pelos produtores.

Torna-se necessaria unicamente quando:

Destinadas diretamente á alimentação humana
Nas operações de compra e venda do poder público
Nos portos, aeroportos e postos de fronteira , quando da importação.

Portanto não há que se discutir a referida portaria de N. 40 , porque não existe amparo legal nem a necessidade de sua discussão no momento presente.

Devemos discutir e exigir que seja normatizada outra portaria, essa sim, com a finalidade de classificar os amendôas importadas, pelas seguintes e principais razões:

É notorio e fato consumado que essas amendoas importadas são de pessima qualidade. É o refugo, que importamos e aqui misturamos com o nosso cacau de melhor qualidade para vender no mercado interno ou exportar.

Essas importações de amendôas não são fiscalizadas sob o aspecto sanitário , nem quanto ao controle de resíduos biologicos, representando um sério risco de que atraves das mesmas seja introduzido o virus da gripe de frangos( observar que no país de origem já existe), assim como outros virus nocivos á cacauicultura já traumatizada pela vassoura de bruxa introduzida de forma criminosa.

2) Documento da Associação Comercial

É categorico quando afirma que não deve existir obrigatoriedade de classificação das amendôas comercializadas internamente e sim para as importadas normalmente ou via drawback.

Sobre essas operações comentamos:

Normalmente as industrias usam o sistema de drawback para importação , por gozarem de subsídios que lhe são oferecidos sob a forma de incentivos e credito a juros subsidiado . O compromisso é de exporta-lo para o mesmo país de origem , o que por ausencia total de fiscalização não é feito, tornando-se portanto um altissimo negócio.
Não nos consta que o cacau importado da Malásia ou Indonésia , retorne a origem depois de aqui ser processados. O destino mais comum, tem sido Estados Unidos e Europa e até mesmo internamente no Brasil. Deve-se exigir dos orgão de controle uma fiscalização ativa e permanente sobre esse fato.

Essas importações provocam um efeito devastador sobre as lavouras. Com isso as industrias ficam abastecidas , diminuindo dessa forma o ágio que seria praticado no comercio interno. Ninguem pode discutir, nem negar a lei da oferta e da procura. Caso não existissem importações, o ágio praticado no mercado interno, seria maior e os produtores venderiam suas amendôas por um preço mais justo. Observem que falo em preço mais justo ou seja um preço leal. O que se pratica é uma deslealdade.

Quando existe um déficit de cacau no mercado interno, muitas vezes irreal e argumentado ou comprovado apenas pelas empresas processadoras,
elas importam e abastecem suas industrias.
Ficam abarrotadas de cacau comprado a preço subsidiado e chegam na safra ditando o preço que melhor lhe convèm.

Esse é o grande negócio ou seja o melhor negócio do mundo.

Essas importações penalizam ainda severamente os produtores, pois afetam a sazonalidade dos preços.Normalmente os preços a serem praticados seriam maiores na entresafras , o que não ocorre por estarem as processadoras abarrotadas de cacau adquiridos via importação drawback a preços subsidiados.

3) Mercado Interno x Mercado Externo.

Se compararmos a evolução dos preços no mercado externo, com os praticados no mercado interno, verificamos que o aumento que chega ao mercado externo demora a chegar no mercado interno.

A indústria explica isso dizendo que estava adquirindo o produto no mercado interno com ágio e que aproveitou o aumento lá fora para retirar o ágio.
Não é verdade, mais uma vêz se aproveita da desorganização do produtor , que por sua vêz nada pode fazer. Quando o preçe baixa no mercado internaconal a velocidade da informação é instantânea.

Sem subsidios( operações de drawback) dificilmente o cacau importado poderia competir com o que produzimos no quintal da fabrica.

Finalizando , registramos que o cacau produzido no Brasil , tem gosto de mata atlantica preservada , é ecologicamente correto , preserva a biodiversidae e faz parte das florestas de chocolate, enquanto isso o cacau importado, traz sabor de trabalho escravo, tem gosto de sangue e doi na cosciência das pessoas honradas e de bem.

A organização dos direitos humanos deveria proibir essas importações.

Abs

Geraldo Caymmi Gomes

CACAU FINO DO BRASIL

2006-03-04T07:28:00.000-03:00

Tem sido grande a aceitação do Cacau Fino do Brasil no comércio exterior, a participação de grupo de empresários em feiras internacionais, pode consolidar ainda mais esse posicionamento ( a exemplo da Cabruca que tem Marc como " caixeiro viajante do cacau orgânico ).

Existe grande expectativa de crescimento para esse produto que em apenas 2 anos desde a organização de sua Associação de Produtores : www.apcfe.com já tem clientela cativa na Europa.

Obviamente este é um " nicho " de mercado, mas faz todo o sentido quando lembramos da baixa produção que ainda vivemos.

É mais uma opção fora do mercado de commodities para produtores que estejam dispostos a se capacitar e gerenciar sua propriedade com visão técnica mais sofisticada.

VISÃO PRAGMÁTICA DA I.N.

2006-03-04T07:04:00.000-03:00

Colegas,

Sinto ter que discordar de que tenhamos assuntos proibidos, romanamente indexados ou com prioridades impositivas.

As relações comerciais são de fundamental importância, porisso temos tantas preocupações com tratados, acordos e punições na OMC. Mas, também, as prioridades que tocam os problemas imediatos do produtor não devem ser esquecidas. A classificação, se não tem importância que eu e outros acreditamos que tenha, deveria ter a Portaria que a propôs REVOGADA e não ter a discussão postergada.

Mas certamente interessa a alguém, porisso aí está, postergada, por ora.

Não nos esqueçamos que o estratégico de hoje será o tático e urgente de amanhã; veja-se todos os problemas irresolvidos que afetam a economia cacaueira, que se tornaram problemas cronicos, de difícil solução hoje, tais como a dívida, para não citar outros.
Alerto, ainda, que a reunião do CEPEC não tem caráter decisório, pois é prerrogativa do Secretário de Defesa e o próprio Ministro. Fosse assim, os representatntes dos produtores na Câmara, que indicaram a sua posição contrária quando da apresentação da Proposta, mas que foram vencidos pelos representantes de outros setores, já o teriam feito.
Por ora, o relógio continua correndo na Consulta Pública.

Cordialmente,
João Arthur Pereira de Mello

CARTA AO MINISTRO - 02

2006-03-03T22:14:00.000-03:00

ASSOCIAÇÃO COMERCIAL DE ITABUNA

Fundada em 14 de Julho de 1908

Considerada de Utilidade Pública – Decreto 4289 de 20.06.1921

Filiada a Federação das Associações Comerciais do Estado da Bahia

Exmo. Sr. Itabuna, 01 de março de 2006
Dr. Roberto Rodrigues
Ministro da Agricultura

Senhor Ministro,

Após tomarmos ciência do conteúdo da Portaria n.º 40, de 08 de fevereiro de 2006, que trata da consulta pública sobre o Projeto de Instrução Normativa que aprova o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade da Amêndoa de Cacau, convocamos reunião do CONSELHO DE AGRICULTURA E PECUÁRIA DA ASSOCIAÇÃO COMERCIAL DE ITABUNA, BAHIA. Como resultado desta reunião, foi gerado este documento que aponta os motivos pelos quais acreditamos que esta Instrução Normativa necessita de uma análise mais profunda, uma vez que a Lavoura Cacaueira se encontra em lento e gradual processo de recuperação. Segue abaixo:

1- A medida nos parece confusa, pois, não esclarece a quem compete a tarefa da classificação, o que é uma questão fundamental em todo o processo, demandando agentes com total independência e isenção em relação às partes envolvidas. Cabe ressaltar ainda que, alguns itens da tabela que apresentam os limites de tolerância de defeitos não estão claros ou estão em desacordo com normas internacionais de comercialização;
2- A lavoura cacaueira ainda não apresenta níveis de produção e de produtividade suficientes que possam servir de alicerce para a implantação de regras rígidas de comercialização que eventualmente possam vir a prejudicar o já descapitalizado produtor de cacau;
3- Quando se analisa a Lei n.º 9.972, de 25 de maio de 2000, que institui a classificação de produtos vegetais, subprodutos e resíduos de valor econômico, e dá outras providências, nota-se que:
“Art. 1º Em todo o território nacional, a classificação só é obrigatória para os produtos vegetais, seus subprodutos e resíduos de valor econômico:
I – quando destinados diretamente à alimentação humana;
II – nas operações de compra e venda do Poder Público;
III – nos portos, aeroportos e postos de fronteiras, quando da importação.”
Sendo assim, fica claro que nesta situação não deve haver obrigatoriedade de classificação para o cacau brasileiro comercializado internamente, mas sim, para o cacau importado via regime de draw-back. Ainda tratando do assunto importação de cacau, não foi plenamente esclarecido, qual a forma de controle, por parte do governo, do cacau importado via regime de draw-back e se o mesmo possui influência positiva e/ou negativa sobre a formação do preço de comercialização do cacau no mercado interno;

4- Na questão de expurgo de resíduos, não está clara qual a classificação a ser dada ao cacau com vassoura-de-bruxa. Obviamente este é um fator negativo à qualidade do cacau, no entanto, é sabido que este cacau pode ser utilizado para fins de produção de subprodutos (manteiga, por exemplo) possuindo então, valor econômico;
5- Não foi mencionado, em nenhum momento, qual o benefício que o produtor irá receber ao ter seu cacau classificado. A questão é polêmica e fundamental, pois ao se buscar a qualidade, simultaneamente, se busca melhor remuneração por seu produto;
6- Finalmente, devido à complexidade do assunto, o prazo de 60 (sessenta) dias torna-se insuficiente para dar ao tema o nível desejado de análise e discussão;

Assim, Senhor Ministro, fica claro que em nenhum momento se procurou com este comunicado tornar sem importância a ação de classificação de amêndoas de cacau proposta pelo Ministério da Agricultura, principalmente porque essa classificação será um importante e necessário mecanismo no futuro. Entretanto, diante aos motivos expostos acima, solicitamos a V.Excia a suspensão da Instrução Normativa n.º 40, enquanto lutamos pela excelência e qualidade dos nossos produtos, para que, em momento oportuno, com uma maior produtividade, estejamos aptos a nos enquadrar em normas de classificação para o cacau.

Certos de contar com a compreensão de V.Excia , subscrevemo-nos,

Cordialmente ,

Carta ao Ministro

2006-03-03T22:12:00.000-03:00

Fw: CARTA AO MINISTRO

Amigos da lista,

A reunião de hoje na Ceplac foi muito positiva e é de se destacar a boa vontade de Fausto Pinheiro, Presidente da Câmara Setorial do Cacau, de José Mendes Filho, representante da CNA e de Gustavo Moura, Diretor da Ceplac, que, juntamente com o corpo técnico da Ceplac, conduziram a reunião em um clima de harmonia, dando espaço para que as diversas representações colocassem suas reivindicações em pauta. Ficou decidido que o prazo de consulta sobre a Portaria, será de 6 meses e não mais de 2 como dito anteriormente, e, ainda, foi criada uma comissão para estudar melhor o assunto e depois se levar as conclusões ao conhecimento da Câmara Setorial. Ao final, o Dr Gustavo Moura ficou de entregar pessoalmente ao Ministro Roberto Rodrigues, o documento abaixo, que, embora tenha sido elaborado antes da realização desta reunião, representa quase que na íntegra, uma Ata de tudo que foi discutido na reunião, sendo, pois um espelho de nossas maiores preocupações. O documento supracitado foi assinado pelo Presidente da Associação Comercial de Itabuna, pelo CNA e pelos Sindicatos presentes na reunião.
É importante ressaltar que esta reunião, e principalmente o documento elaborado pela Associação Comercial de Itabuna, representam apenas o primeiro passo dado neste longo processo de análise e discussão. Já iniciamos a elaboração de um outro documento, onde constarão argumentos técnicos e propostas de melhoria para a regulamentação da classificação de amêndoas de cacau. Esperamos que todos os agentes envolvidos com o mercado de cacau possam, assim como nós, participar ativamente desta consulta pública, para que possamos reverter todas as dúvidas e questionamentos em soluções para a comercialização do cacau no Brasil.

Um abraço,

Maria Lucia Kamei

REUNIAO -03

2006-03-03T21:59:00.000-03:00

DESTAQUES E DETALHES :

1. A TV SANTA CRUZ ESTAVA PRESENTE, PARABÉNS MAZZONI E TIME

2. TEM GENTE QUIETA NA LISTA, TRABALHANDO CALADO, COM NOVA MENTALIDADE EMPRESARIAL, NOVOS VENTOS SOPRAM DE BRASÍLIA...

3. A TARDE ESTAVA PRESENTE, PARABÉNS

4. A PROFESSORA DA UESC PRESENTE, FEZ UMA DECLARAÇÃO PRÓ QUALIDADE, MAS CONCORDA QUE DEVE SER REMUNERADA...

5. DUZENTAS VEZES FOI COLOCADO QUE O MEDO É A INDÚSTRIA SE APROVEITAR DA NORMATIZAÇÃO....

6. CHOCOLATINHO QUENTE SERVIDO PARA TODO MUNDO FICAR DE BOM HUMOR...( BRINCADEIRA, FOI PURA GENTILEZA DA CEPLAC )

REUNIAO - 02

2006-03-03T21:58:00.000-03:00

DESTAQUES E BASTIDORES DA REUNIÃO ( texto sem correção ) :

1. Ficou sem sentido a afirmação de que os compradores haviam sido condecendentes com os produtores em dar parâmetros de qualidade tão fáceis de alcançar.... o que foi comentado por vários presentes é que esses parametros sao baixos para poderem ser alcançados pelos produtores da Indonésia ( uma vez que a normatização será para a importação também ).

2. Nicolas da Associação de Cacau Fino ria sozinho toda vez que tentavam comparar o Cacau Fino com a normatização n. 40 ( não tem comparação o cacau fino é muito melhor )

3. Guilherme Moura ....esse bicho é gente boa

4. Isidoro, Sindicato Rural de Ilhéus, estava quieto demais, falou pouco...

5. Fiquei feliz em ter o reconhecimento de diveros membros da Lista que meus comentários ajudam a esquentar a Lista positivamente

6. Dr. José Mendes e Fausto são os Gentlemans do Cacau....educados e incisivos tem todo perfil de liderar novos tempos da cacauicultura,

7. Mororó como sempre dá uma contribuição ímpar...dessa vez colocando as oportunidade de se produzir sabonetes e cosméticos com a manteiga do cacau com vassoura de bruxa.

8. Kersul foi o primeiro a sugerir um grupo de trabalho, logo no início da reunião

REUNIÃO CEPLAC DIA 3/03

2006-03-03T20:45:00.000-03:00

Ocorreu hoje uma reunião na CEPLAC visando a discussão da Instrução Normativa n. 40.

Houve uma preleção da mesa, que foi formada por :

Dr. José Mendes (Federação ), Fausto Pinheiro ( Câmara Setorial ) e Gustavo Moura ( CEPLAC ).

A mais concisa e objetiva colocação foi de Sra. Lúcia da Associação Comercial de Itabuna, que leu uma carta que seria enviada para o ministro abordando os temas abordados aquí na lista.

Houveram manifestações de diversos produtores em duas linhas :

1. Alguns se mostravam preocupados com a comercialização do produto, tecendo considerações sobre o oligopsônio ( mercado com poucos compradores ),

2. Outros se mostravam preocupados com detalhes técnicos do projeto ( percentual de ardósia, umidade etc.. )

Como citei antes a mais embasada manifestação de D. Lucia ( camara comercial de Itabuna ), no final foi colocada por Dr. Gustavo como um comunicado que no final iria bater em sua mesa, logo era melhor que fosse encaminhada a ele.

Sr. Nicolas foi bastante preciso em identificar que os parametros atuais por serem inferiores aos da norma do ano de 1988, podem gerar um deságio na bolsa de NY.

Foi repetida vezes afirmado pela mesa que a norma aplicada para o cacau nacional seria norma para o internacional.

Houve um consenso geral de que a qualidade é desejada, e a prova disso são os produtores de Cacau Fino e Orgânicos, que tem recebidos prêmios de até 100% sobre preço de bolsa, o medo geral é que os compradores se utilizem dessa norma para reprimir os preços.

Foi sugerido e aceito pelo grupo que haveria uma prorrogação de debate por 6 meses, e que seria formado um grupo de trabalho para discutir o principal medo dos produtores, a criação de um teto para o preço do cacau, porém sem piso.

Eu coloquei a Dr. Gustavo o problema do site do ministério, que não dava informações sobre as reuniões da Camara ( última atualização em 2005 ).

Falei ainda que não poderíamos contar com uma ação proativa do setor sem usar os mecanismos básicos da Internet ( se lembrem que tem produtor no ES, Pará, Amazonas e eles não tem a menor chance de participar de uma reunião na Bahia ).

Coloquei ao Sr. Gustavo Moura que ele poderia se utilizar do Blog e do site www.cacaudobrasil.org como veículo de mensagens importantes ao setor, o que foi bem recebido pelo mesmo que ficou como " intermediário " da comunicação da Camara com os veículos de comunicação " virtual " dos produtores ; a Lista e o www.cacaudobrasil.org .

Resultado final :

Prorrogação do debate por mais 6 meses , um grupo de trabalho para discutir os temas polêmicos e o compromisso da camara utilizar melhor a Lista e o Blog ( que já são irmãos ) para se comunicar com os produtores.

COLUNA DO MERCADO - Deroaldo Boida Andrade

2006-02-28T09:31:00.000-03:00

A partir dessa semana o w ww.cacaudobasil.org vai reservar um espaço para que o textos sobre Mercado elaborados por Deroaldo Boida Andrade - COLUNA DO MERCADO.

Deroaldo é membro do Conselho Nacional de Cacau, criou e foi primeiro coordenador da Lista do Cacau em 1995, participa de discussões setoriais desde o início dos anos 90.

Os comentários ao texto serão conduzidos ao autor.

___________________________________________________________

Mercado de Cacau - Planejamento Estratégico

(minha contribuição para um rascunho de objetivo )

A produção mundial de cacau é dependente do fator de longo prazo, o plantio, e diversos outros de curto prazo, os sociais, administrativos ou climáticos.

Especialmente os climáticos, independem da vontade ou interesse de pessoas. Em geral, os fatores que alteram a produção no curto prazo não interferem no potencial produtivo que foi "plantado" muito antes.

No caso da Costa do Marfim, que detém 40% da produção mundial, sua posição parece ter sido decisão com grande influência de agentes externos (franceses e/ou ingleses) e absolutamente sem nenhum controle posterior por parte do país produtor.

A produção mundial de cacau foi como uma locomotiva lançada num trilho, rumo à alta produção, porém sem nenhum controle por freio ou aceleração. As pequenas variações de oferta são conseqüências dos acidentes de percurso, na maioria climáticos.

É de se supor que as grandes áreas plantadas na África necessitaram do apoio fundamental de países ou organizações interessadas em grande oferta de cacau no mundo. Como temos conhecimento que uma fazenda de cacau não se faz em menos de 20 anos, podemos dizer que, se houve um planejamento, que esse plano estava posto há mais de 50 anos atrás, quando se iniciou sua execução.

O gráfico ao lado, mostrando a "determinação" da arrancada marfiniana por volta de 1963/64 e seu reforço 81/82, ajuda a sustentar essa visão:

Conhecemos como características do cultivo de cacau:

1- Quase impossível fazer uma fazenda de cacau em menos de 20 anos.
2- As atitudes relativas aos tratos culturais causam efeito imediato sobre a produção (1 a 3 anos)
3- O efeito das mesmas atitudes, sobre o patrimônio, é bastante diluído no tempo. Ninguém perde uma fazenda por deixar de roçar, desbrotar ou podar por um ano, ou deixar de adubar por muito mais tempo.

A página disponibilizada pela CEPLAC foi muito feliz ao expor mercado de cacau, e no mesmo espaço, custos de tratos culturais, mostrando que a lucratividade, dependendo do preço do produto, pode ser maior com tratos menos intensos e que implicam em menor produtividade.

Esses aspectos nunca foram bem divulgados, embora possamos dizer que redução nos tratos e suas consequencias já acontecem naturalmente, mas acontecem com variações tímidas e, na maioria das vezes, por indisponibilidade econômica do produtor. Desprezando-se essa evidência, o incentivo à alta produtividade, sem análise de custos, tem sido a tônica dominante dos principais formadores de opinião.

Analisando o que individualmente alguém pode fazer em sua fazenda:

Quando o preço está elevado, podemos decidir intensificar os tratos culturais, excepcionalmente adubação, a ponto de promover aumento imediato da produção.

Se o preço está baixo, da mesma forma podemos diminuir gastos, nos omitindo de praticas menos essenciais e mais custosas, a ponto de, mesmo causando uma redução da produção, aumentar a lucratividade do produtor. Dependendo da disponibilidade desse lucro, o agricultor pode, nesse momento, investir mais em clonagem de substituição, reposição de plantas ou novas áreas de cacau, praticas que só terão resultados a mais longo prazo.

Se essas decisões fossem coletivas:

Se o Brasil optar por voltar a ser mundialmente importante ao mercado de cacau e, ao mesmo tempo, se trabalharmos num planejamento de modo a criar as condições para que seja futuramente possível INFLUIR COLETIVAMENTE nessas decisões de tratos culturais, aconteceria pela primeira vez, o comando da disponibilidade de cacau no curto prazo (2 a 3 anos) e por um país produtor. Claro que o horizonte desse plano, como de qualquer cultivo perene, deverá ser nas proximidades dos 50 anos à frente.

A tentativa de controlar excedentes via estoque regulador já se mostrou ineficaz.

O que precisaria?

Que a nossa produção fosse de tamanho, que pudéssemos promover redução capaz de causar impacto de mercado, sem deixar de abastecer nossas industrias. No momento atual essa produção precisaria ser de no mínimo 500.000 T(no pico). Para um planejamento esse numero precisaria se extrapolado de acordo com previsões de consumo mundial.

Adicionalmente, com um pouco mais de precisão, poderíamos pensar em influir no diferencial entre os preços internos e externos, ajustando a nossa produção nacional, de forma a necessitar importar ou exportar pequena quantidades de cacau, pois como provado em gráfico na mesma página da CEPLAC, essa posição tem poder de definir a situação relativa dos preços. A mesma falta do cacau interno que causa a importação, causa também o diferencial positivo pago em nosso mercado doméstico. Qualquer excedente de produção, que precise ser exportado, vai ter efeito inverso, colocando a relação de preços como foi usual em nosso passado, antes da nossa redução de produção causada pela VB, ou seja, diferencial negativo.

Quais os maiores desafios para um planejamento estratégico que explore esses fatores?

1-Dificuldades em cumprimento generalizado de recomendação de intensidade de tratos culturais.
2-A ausência ainda de uma alternativa de aproveitamento da mão de obra do cacau nos momentos de redução desses tratos.

Quais as nossas facilidades?

1-Somos, entre os países produtores, o que temos as melhores condições de assumir essa liderança, mesmo sem pretender ser o maior produtor. O nosso perfil empresarial torna forte qualquer argumento racional que possa aumentar o lucro.
2- A substituição de clones, o plantio de reposição de "stand", ou mesmo abertura de novas áreas de cacau, pode servir ao aproveitamento da mão de obra quando se reduz os tratos (eliminando parcialmente a dificuldade 2 apontada acima) sem aumentar a produção no curto prazo.
3- O surgimento de clones que prometem maior produtividade possibilitará, com variações nos tratos, maior amplitude em nossas possibilidades de produção, ou seja, maior margem de manobra.
4- Até agora, não temos conhecimento de nenhuma grande expansão em andamento de áreas de cacau no mundo apesar dos sinais de saturação no crescimento da produçãp marfiniana. Esse parece o melhor momento para um Plano-Brasil no cacau.
Cacau, por suas características, é cultivo para se fazer investimento em momento de baixo preço, e intensificar tratos culturais em plantas adultas com a inversão de mercado. Essas características do cacau nunca foram usadas de forma incentivada, racional e coletiva.

Mas, planejamento é coisa para Governo!

Certamente o governo tem sua função no momento de incentivar e facilitar as ações programadas. Posso afirmar entretanto, que a maioria das propriedades de cacau de hoje, pertenciam às mesmas pessoas ou famílias ha 20 ou mais anos atrás. O mesmo não podemos afirmar sobre nosso governo. De forma semelhante, nada podemos afirmar sobre qual será o governo no futuro.

Num planejamento de longo prazo, dependente de múltiplos governos, é importante que o ente mais comprometido seja também o de mais estabilidade na função que exerce.

Estudar, discutir, propor, conseguir emplacar, sentir-se criador, resulta em compromisso futuro com o acompanhamento necessário de um planejamento.

Para o sucesso dessa tarefa o produtor tem que ser o agente principal desde o seu nascimento.

ASSOCIAÇÃO COMERCIAL DA BAHIA

2006-02-26T09:29:00.000-03:00

Carta aberta à Associação Comercial da Bahia

Exma. Sra.Lise WeckerlePresidente da Associação Comercial da Bahia presidencia@acbahia.com.br acbahia@acbahia.com.br

cc Rede da Cacauicultura na Internet (613 associados)a/c Prof. Gonçalo Pereira –

moderador da Rede de Cacauicultores goncalo@unicamp.br

Cc Dr. José Mendes, presidente da Comissão do Cacau da CNA-Confederação Nacional da Agricultura

Cc Ivan Wedekin, Secretário de Política Agrícola do Ministério da Agricultura ivanwedekin@agricultura.gov.br / gm@agricultura.gov.br

Prezada Senhora,

A Associação Comercial da Bahia, fundada em 15 de julho de 1811, tem por objetivo orientar os associados e os empresários baianos e defender-lhes os interesses coletivos; a preservação do principio da livre iniciativa e a salvaguarda da economia de mercado; atuação efetiva na sua defesa em geral, como classe, contra atos do Poder Público, quando já praticados; formulação de políticas, através de mecanismos de influência, conforme explicitado no seu site
www.acbahia.com.br/textos.asp?id_coluna=9

É um órgão técnico e consultivo do Poder Público, credenciado para emitir certificação de origem, peso e qualidade para produtos exportados do Estado da Bahia www.acbahia.com.br/textos.asp?id_coluna=33 .

Tem, desde o início de suas atividades, o objetivo de “orientar seus associados e os empresários, e defender-lhes os interesses coletivos”. www.acbahia.com.br/textos.asp?id_coluna=31

A cacauicultura baiana, pede manifestação oficial da Associação Comercial da Bahia e a sua atuação efetiva na defesa dos cacauicultores, como classe, contra ato do Poder Público, já praticado.

Dos fatos:

1 - A cacauicultura nacional, e a baiana de forma especial por representar oitenta por cento da nacional, foi vitimada por uma portaria extemporânea, publicada pelo Ministério da Agricultura, em 8 de fevereiro do corrente ano, estabelecendo regras para regulamentar a classificação das amêndoas de cacau, abrindo consulta pública no prazo de 60 dias (em curso), durante o período de férias, cumulado com o carnaval, quando muitos estão de férias,sem condições de defenderem os seus interesses.

2 - Os cacauicultores (613) reunidos em rede da Internet, tomados de assalto pela intempestividade da publicação, manifestando suas angustias e preocupações, pedem o apoio institucional e o prestigio da ACB na defesa dos interesses coletivos; a preservação do principio da livre iniciativa e a salvaguarda da economia de mercado.

A rede de cacauicultores na internet, preocupada com a formulação de políticas públicas que garantam a agregação de valores aos seus produtos vem discutindo sistematicamente diferentes inovações tecnológicas voltadas ao setor. As noticias divulgadas semanalmente pela ACB, e divulgadas internacionalmente no fechado universo do cacau/chocolate, restritas a analises de mercado, não refletem mais a nova realidade da cacauicultura da Bahia, estando a Associação Comercial oferecendo o seu prestígio para informações que não mais coadunam com a amplitude dessa nova realidade. Sugerimos abrir espaço para manifestação de opiniões legítimas e variadas sobre o tema.

http://www.acbahia.com.br/doc/nc060214.pdf 14/02/2006
http://www.acbahia.com.br/doc/nc060207.pdf 02/02/2006

Informamos que estamos incluindo os emails presidencia@acbahia.com.br e acbahia@acbahia.com.br na Rede de Cacauicultores, para que a ACB possa acompanhar de perto a problemática vivida pela cacauicultura. Já acompanhada pelo IMIC.Agradecendo a atenção dispensada, subscrevemo-nos, no aguardo de manifestação de V.Sa.

Cordialmente,

Eduardo Athayde eduardo@uma.org.br
Diretor da UMA-Universidade Livre da Mata Atlânticawww.wwiuma.org.br

CARGILL E ADM NÃO CUMPREM ACORDO

2006-02-25T18:44:00.000-03:00

Nestlé, Cargill e ADM acusadas de se beneficiar de trabalho infantil
( extraído do site www.observartoriosocial.org.br )

A organização International Labour Rights Fund, com sede nos Estados Unidos, entrou com ação contra três grandes empresas de alimentos - a Nestlé, a Cargill e a Archer Daniels Midland. Acusa as empresas de ignorarem as condições de trabalho em plantaçoes na África, das quais compram cacau.

O grupo atua em nome de três crianças do Mali que teriam sido traficadas para fazendas na Costa do Marfim, onde trabalhariam em regime de escravidão. Segundo o jornal Financial Times, uma audiência preliminar está marcada para a próxima segunda-feira.
A advogada da organização, Natacha Thys, disse que as três empresas ignoraram de forma inescrupulosa as advertências repetidas e bem documentadas ao longo dos últimos anos de que fazendeiros estavam usando criança como trabalhadores escravos em plantações de cacau. "Elas podiam ter posto um fim a isso há anos, mas optaram por olhar para o outro lado", disse. "Tivemos que ir à Justiça como último recurso".

Protestos

A Global Exchange, organização de defesa dos direitos humanos com sede em San Francisco, também aderiu à ação judicial. A entidade planeja patrocinar protestos contra a Nestlé em cidades americanas, sincronizados com a abertura do filme "Charlie e a Fábrica de Chocolate".
Mais de 70% do mercado mundial de cacau, que movimenta 3,6 bilhões de euros, se origina da África Ocidental. O cacau é plantado em cerca de 1,5 milhão de propriedades familiares de pequeno porte e mais de 10 milhões de famílias africanas dependem dele para a subsistência. Na Costa do Marfim, o produto responde por mais da metade da renda familiar. "Vamos nos defender com energia e estamos confiantes de que vamos vencer", disse um porta-voz da Nestlé.

Protocolo

A questão do trabalho infantil é o centro do Protocolo Harkin-Engel, assinado em 2001 pelos representantes da indústria de chocolate e cacau para erradicar as piores formas de trabalho infantil. A idéia por trás do acordo é desenvolver um padrão voluntário de certificação pública das indústrias, monitorado por setores não-industriais, que inclua pôr fim às condições perigosas de trabalho e garanta que as crianças trabalhadoras não prejudiquem sua educação.

O prazo final para completar o sistema de certificação era 1º de julho de 2005, mas expirou e o sistema ainda não está funcionando. Segundo a indústria do setor, o compromisso em produzir uma certificação ainda está presente e alguns passos já foram cumpridos.

Fontes: ILRF / Financial Times / FoodNavigator / Bluebus

RESSONÂNCIA DA PRODUÇÃO

2006-02-23T16:34:00.000-03:00

PRODUÇÃO e Competitividade

Autor : Deroaldo

Nesse momento, o desejável é aumentar a capacidade de produção apenas em potencial.

A determinação de Estado do Pará em crescer suas áreas de plantio de cacau faz todo o sentido. Nesse momento de baixos preços não tem que se falar em produtividade como propósito imediato. É economicamente racional, num cultivo perene, crescer horizontalmente quando o preço está deprimido, pois com muita probabilidade os resultados serão colhidos em situação oposta de preços, proporcionando colheitas futuras com resultados otimizados.

No nosso caso na Bahia, a preocupação de produtividade faz sentido, mas apenas com dois objetivos: retornar à produtividade mínima de sustentação que foi perdida com a incidência da VB, e manter iniciativas pontuais, pesquisas e alguns produtores mais avançados a exemplo de Edvaldo Sampaio, estrategicamente distribuídos em nossa região, com o objetivo de ter disponível o conhecimento de como rapidamente levantar a produtividade em áreas safreiras quando vierem melhores preços.

Mas essa opinião poderia ser contemplada num planejamento estratégico para o Brasil? Alguns duvidam que possamos induzir aos atores responsáveis pelo cacau no Brasil, especialmente aos produtores, a promover ações que venham a provocar variações na produtividade de forma interferir compensando o mercado mundial de cacau. Podemos pensar que seria nos atribuir demasiada responsabilidade ou pretensão, especialmente se considerando a nossa posição atual no ranking dos paises produtores: Produzimos apenas pouco mais que 5% do cacau mundial e, embora no 5º lugar, produzimos menos de 15% do que produz o líder absoluto, Costa do Marfim.

Pode não ser tarefa simples, mas temos que lembrar que a nossa colocação atual no ranking do cacau não é a nossa vocação. Não duvidemos que logo retornaremos ao segundo ou terceiro lugar, produzindo o dobro ou o triplo do que produzimos hoje.

Tentativas anteriores de compartilhar essa tarefa reguladora de mercado, via acordos entre países produtores, por diversos fatores resultaram sem qualquer efeito. Por outro lado, os clones resultados de seleções, cruzamentos ou manipulações de DNA, certamente serão plantas mais especializadas em produção, portanto mais sensíveis aos tratos culturais, permitindo mais amplas variações de produtividade, dependendo do esforço que dispusermos para fazê-la produzir.

A mais curto prazo ainda, com o plantio hoje existente, observamos que dependendo do manejo, já conseguimos variações em produtividade que, respeitando viabilidade econômica, pode ir de 20 a 60 @/hectare, portanto temos hoje um fator de variação de 3, que tende a ser ampliado com a implantação dos clones.

Se considerarmos sanadas as questões de viabilidade, resta falar sobre os motivos que seriam capazes de convencer produtores e governo a buscar e colaborar com esse objetivo. Bem, o motivo é a vantagem individual e coletiva.

Crescer horizontalmente, comprando o seu vizinho, em momentos de dificuldade de preços, sempre foi uma estratégia intuitiva que, em tempos de pouca equidade de informação, sempre favoreceu a alguns produtores. Reduzir o esforço de produção com preços baixos e intensificar os tratos com melhores preços também sempre aconteceu, trazendo benefício para quem assim procedeu. O que precisamos é fazer o mesmo que já sabemos ser vantajoso, porém com mais intensidade coerência e simultaneidade.

A atitude de comprar o vizinho pode ser substituída por outros esforços de incremento potencial de produção, a exemplo de substituição por variedades clonais mais produtivas, recomposição de stand e mesmo ampliação de plantio onde isso for possível. O governo, como agente externo, tem meios para incentivar essas práticas. Para intensificar a produção quando o preço subir, nada precisamos mudar, apenas intensificar o que já fazemos. Só dispor de técnicas aprimoradas e que os financiamentos a baixo custo, quando vigorarem os melhores preços, sejam disponibilizados só para aumento de produtividade.

Parece claro que trabalhar no contra-fluxo da produção mundial é economicamente vantajoso. O Mercado como um todo se beneficia, agradece e premia a quem assim pratica.

Quem já estudou o fenômeno físico chamado RESSONÂNCIA, entende que naquilo que já é vocação do meio, apenas pequena ajuda externa com sentido e freqüência adequados, é capaz ampliar um movimento alternado por varias vezes. Ou seja, mais informação, incentivo e financiamento para o objetivo certo e no momento certo, será suficiente para obter a variação de produção que desejamos e que seja capaz de afetar o mercado externo.
Antes de tudo precisamos convencer a nós produtores, para depois convencermos aos Governos Federais a agirem nessa mesma linha que está agindo hoje o Governo do Pará.
Deroaldo em 07/02/2005

OPINIÃO SENSATA SOBRE INSTRUÇÃO NORMATIVA

2006-02-23T15:57:00.000-03:00

Colegas Produtores de Cacau,

Discordo da estratégia ( de se melhorar a Instrução normativa ).

Entrar no mérito da questão só coonestará o processo, que é viciado na sua origem e na forma de processamento administrativo que levou ao documento, conforme foi visto na "Comissão" que o propôs, na aparente falta de exame prévio no Ministério da Agricultura e o acanhamento com que os membros da "Comissão" estão acometidos diante das manifestações e ponderações nesta Lista.

O único pedido a fazer ao Ministro Rodrigues é a retirada do Projeto de Instrução Normativa.

Qualquer outra coisa reduzirá a efetividade de outras medidas jurídicas que se possa necessitar.

Cordialmente,

João Arthur Pereira de Mello

Conselho Nacional do Cacau

2006-02-22T18:23:00.000-03:00

Srs. da lista do cacau.

Assunto: Esclarecimento

A Comissão Nacional do Cacau participou, entre outros, do grupo temático 6, da Câmara Setorial do Cacau: Classificação das amêndoas do cacau.

Membros da nossa comissão participaram, juntamente com outros representantes dos produtores, da 1ª reunião do citado grupo. Na oportunidade foi aprovado, após votação, o início dos trabalhos, objetivando definir o “Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade da Amêndoa do Cacau”.

Por se tratar de assunto eminentemente técnico, a CNCACAU solicitou ao Diretor Geral da Ceplac que disponibilizasse assessores especializados no assunto.
Foram colocados à disposição e contribuíram com os trabalhos os seguintes técnicos: Joseval Menezes, Ivanildo Wellington Duarte e Raimundo Mororó.
Concluído, o trabalho foi encaminhado ao Plenário da Câmara Setorial para análise. Aprovado, foi encaminhado ao MAPA.
Em reunião em 05/02, na sede do Cepec em Itabuna, com a presença do Diretor Geral da Ceplac, dos presidentes da Câmara Setorial, Comacau e produtores, decidiu-se por uma reunião no dia 03/03, às nove horas no Cepec, com o objetivo de fazer-se uma avaliação da Portaria 40 do MAPA.
Foi sugerida, na oportunidade, ao Dr. Fausto Pinheiro, solicitar ao MAPA o prolongamento da Consulta Pública, por mais 30 dias.
Com esses esclarecimentos, esperamos poder contar com o maior número possível de Sindicatos, Associações e representantes constituídos do agronegócio cacau, assim como produtores e técnicos na referida reunião.

Membros da C. N. do Cacau

REUNIÃO COMISSÃO NACIONAL DO CACAU

2006-02-22T14:03:00.000-03:00

Caros Amigos,

Participei hoje como convidado de Deroaldo ( na verdade eu quase que me convidei ) de uma reunião da Comissão Nacional do Cacau - CN Cacau.

Participantes :

Dr. José Mendes - Presidente da Comissão
Tomas Hartmann - Consultor de mercado
Deroaldo - CNCacau
Mascarenhas - CNCacau
Sra. Vitória - CNCacau
Cleber Isaac Filho - empesário e " chato questionador "

Pauta da Reunião :

1. Reunião com Ministro Jacques Wagner
2. Endividamento do Nordeste
3. Planejamento Estratégico do Cacau
4. Normas de Classificação

Ficou claro para mim que Dr. José Mendes, Deroaldo, Vitória e Mascarenhas são pessoas que tem a mesma preocupação com os rumos que essa normatização possa tomar, sendo pessoas sérias e sensíveis aos questionamentos dos produtores.

Fica claro também que existe uma preocupação geral para que a normatização não seja utilizada pelos compradores de Cacau para reprimir ainda mais os preços.
E por isso todos exaltam a importância da transparência na comunicação externa na discussão do tema .

Dr. Thomas também é uma pessoa séria, mas não é sensível aos problemas dos produtores, ele afirma ser a Normatização algo inócuo, que não vai ter efeito positivo nem negativo ao produtor.

Questionei então se é algo tão inócuo porque a indústria deu tanta importância ao tema, fazendo questão que o líder do grupo de trabalho da normatização fosse seu representante.

A resposta sinceramente não me convenceu, algo sobre miopía de mercado de umas das empresas compradoras.

Exalto que esse grupo precisa ser valorizado e fortalecido, nós ( a lista, os sindicatos, pessoas físícas etc... ) precisamos ser mais próximos deles para questionar e apoiar.

Dr. José Mendes me pareceu altamente idealista assim como Mascarenhas, Vitoria e Deroaldo pessoas que lutarão para que tenhamos garantias de que os COMPRADORES NÃO SE UTILIZEM DA NORMATIZAÇÃO PARA FINS COMERCIAIS INJUTOS ( prática usual nos últimos 100 anos ).

Caberá aos produtores mostrarem que não são Umpa Lumpas e continuarem na vigília sobre esse tema...

Temos que evitar que seja aprovada uma Intrução Normativa sem discussão pública, sem mecanismos que respaldem o produtor...ou então seja um tema enterrado definitivamente.

Att,

Cleber Filho

(empresário rural, hoteleiro e chato questionador de tudo que venha para detonar o preço do cacau )

SRA. EULINA LAVIGNE SINTETIZA A OPINIÃO GERAL SOBRE O PACOTE NORMATIVO

2006-02-21T12:39:00.000-03:00

Senhores,

Sou uma cacauicultora, membro da CABRUCA, associação de produtores de cacau orgânico , cuja propriedade situa-se no Sul da Bahia, no Município de Aurelino Leal.

Tomei conhecimento da referida portaria, através da Lista do Cacau, da qual fazem parte 611 cacauicultores. A troca de informações que recebemos, à respeito desta portaria, demonstrou a indignação de muitos, pela forma> > como a tentativa para sua regulamentação está sendo conduzida.> > Tenho muitas dúvidas, e antes que a mesama seja regulamentada e aprovada,> > solicito que o prazo para tal, seja alterado, sob consulta dos maiores> > interessados e envolvidos, que somo nós cacauicultores.> >> >

Acho procedente oferecermos para o mercado produtos de excelente> > qualidade. E para isso necessitamos rever uma série de fatores, a começar> > pela anistia das nossas dívidas, que na atualidade, sao impagáveis. A> > nossa lavoura foi devastada pela Vassoura de Bruxa, e na tentativa de> > combater esta praga, recebemos financiamentos atrelados a exigência de> > cumprimento de práticas indevidas sob a orientação de orgão do próprio> > governo. O Secretário de Agricultura, no final do ano passado, reconheceu> > em programa da TV Globo, que a responsabilidade pela atual situação em que> > se encontra a nossa região é do governo. Que orientou mal os> > cacauicultores com práticas que devastaram ainda mais as nossas> > propriedades.> >>

Com relação à portaria tenho algumas dúvidas que penso que precisam ser> > esclarecidas?>
1 - A grande maioria dos cacauicultores vivem e sustentam as suas famílias> > com o cacau. Hoje, com o preço da arroba a R$46,00, mal pagam os custos de> > produção. Hoje, muitos não têm condições de cumprir o prazo ideal de> > fermenteação, que é de 5 a 6 dias, por que cumprir este prazo, significa> > deixar de receber o seu dinheiro mais rapidamente para honrar os seus> > compromissos, que se atrasados, são onerados com juros de 8 a 15%. O Banco> > do Brasil, está colocando o nosso nome no SERASA, o que impede, inclusive,> > um cacauicultor, buscar uma nova atiidade, pois nenhuma organização> > contrata, ou nenhuma instituição faz negócios, com pessoas cujo nome se> > apresente como mal pagador. Portanto, as portas estão fechadas.

2 - Onde vamos obter recursos para ter uma embalagem, segundo as> > especificações da portaria, com todas as informações necessárias à> > comercialização do produto? Hoje a comercialização é feita em sacos de> > linhão ou outro material resistente e só. Este é apenas um pequeno> > exemplo. Imagine, tantas outras coisas que precisamos fazer para oferecer,> > de fato, um produto de excelente qualidade?

3 - Quem vai inspecionar os carteis que estão comandando o nosso mercado?

4 - PRECISAMOS DE UM MERCADO QUE RECONHEÇA ESTA QUALIDADE, TÃO EXIGIDA, E> > PAGUE UM PREÇO JUSTO POR ISTO! NÃO TEMOS! NÃO TEMOS ORGÃOS QUE POSSAM> > FISCALIZAR E QUE SEJAM DA NOSSA CONFIANÇA!

5 - Quando o governo age desta forma, a sensação que tenho é que não há> > interesse em contribuir com o setor que em décadas passadas foi um dos> > responsáveis pelo crescimento do PIB deste pais, e principalmente da BAHIA!

Mais uma vez, reafirmo que acho que precisamos oferecer produtos de> > qualidade ao mercado e para isto, é preciso que questões sejam discutidas> > para a viabilidade desta proposta.> >> > Solicito que revejam o prazo para que a discussão sobre a portaria 40/2006> > seja ampliada aos interessados.

Atenciosamente,

Eulina Lavigne

Comércio Justo

2006-02-20T17:07:00.000-03:00

Cartaz da Organização "Fair Trade" que estimula o comércio justo no mundo e tem como premissa que o desenvolvimento sustentável social e ambiental do terceiro mundo só é possível com os chocolateiros pagando preços justos.

Exatamente o oposto que o Cartel Chocolateiro quer impor com a normatização, não existe prêmio para o cacau melhor, apenas desconto para o cacau pior.

Link para o site da "Fair Trade "Mais informações sobre "Comércio Justo" no site www.cacaudobrasil.org

Quando o grande público consumidor descobrir que por trás de cada barrinha tem suor mal pago e desmatamento vai entender o valor do Cacau do Brasil.

CARTA ABERTA A CEPLAC

2006-02-20T17:06:00.000-03:00

Exmo Sr. Dr Gustavo Moura - CEPLAC

C.C. Lista do Cacau

Caro Sr. Gustavo, conforme sugestão de vossa senhoria na entrevista da TV Santa Cruz, pesquisei o site federal www.agricultura.gov.br em específico Camaras Setoriais ( cacau ) :

http://www.agricultura.gov.br/images/MAPA/camaras_setorias/site_novo/atascacau.htm

Tive a surpresa de não ver publicada nenhuma ata de reunião pós - abril de 2005, e em especial nenhuma referência a reuniões sobre a instrução normativa que será tema de consulta pública.

Exalto que, particularmente, a figura pessoal de sr. Fausto Pinheiro me dá tranquilidade sobre os rumos que essa Camara deve tomar.

Porém, a transparência do Governo poderia ser melhor exercida em seus sites que visam interatividade com a COMUNIDADE, esteja ela sindicalizada ou não, até porque a cidadania livre não precisa ser exercida através de SINDICATOS E ASSOCIAÇÕES.

Uma resposta de Vsa. a essa lista sobre o tema seria uma manifestação objetiva e clara de respeito a consulta popular.

Atenciosamente,

Cleber Isaac FIlho

cacauicultor, empresário de turismo e autor do site www.cacaudobrasil.org

CARTA ABERTA A DRA. ANGELA

2006-02-20T17:03:00.000-03:00

Prezada Dra Ângela Pimenta Peres

Coordenadora Geral da Qualidade Vegetal do MAPA.

Foi com enorme satisfação que tomei conhecimento da participação de Vsa, como integrante dessa lista e como tal participando das discussões sobre os assuntos ligados ao cacau e particularmente na consulta previa para aprovar o Regulamento Tecnico de Identidade e Qualidade da Amêndoa do Cacau.

Inicialmente quero demonstrar a minha surpresa da forma como o assunto vem sendo tratado , no ambito nacional, com total desconhecimento da região maior produtora do Brasi, a Bahia.

A minha pequena experiência em consultas previas públicas, realizadas aqui na Bahia, em particular pelo orgão ambiental do Estado -CRA, anteriormente á elaboração do Têrmo de Referencia ou das Normas Tecnicas, são feitas reuniões com as comunidades envolvidas.Audiências publicas previas.

Assim sendo, deveriam , se democráticamente fosse, terem sido realizadas reuniões em Itabuna, Ilheús, Gandù, Camacã e outros municipios significativos da produção cacaueira e o assunto discutido com os verdadeiros interessados que são os produtores e suas entidades de classe. Com isso seriam colhidos depoimentos e a verdadeira situação,grandeza e qualidade das amendoas que se deseja sejam regulamentadas, estaria mais proxima da realidade local.

Isso dá transparencia ao processo ou melhor legitima o mesmo, e impede inclusive questionamentos futuros envolvendo Ministerio Público Federal, Estadual, etc.

Pois inegávelmente se pratica uma documentada e ampla consulta previa com divulgação, inclusive com convocação pública em jornais de grande circulação. Não nos consta que esse procedimento tenha sido adotado.

Portanto seria natural se esse Ministerio recebesse uma enxurrada de questionamentos dos 611 integrantes da lista atraves dos site disponibilizados por Vsa para esse fim que são os abaixo citados :

fpenariol@agricultura.gov.br e mariacm@agricultura.gov.br.

De forma a evitar essa forma de questionamento , no meu entender extremamente exaustivo , vêz que cada integrante fazendo 10 questionamentos teriamos mais de 6000 dúvidas levantadas e enviadas, gostariamos de sugerir que o tecnico responsável pela elaboração do regulamento pudesse se deslocar para essas reuniões e esclarecer com mais detalhes o assunto que de certa forma afige a todos os produtores , não só pela sua importancia , mais principalmente pela intempestividade com que um assunto dessa relevância vem sendo tratado.

Atenciosamente

Geraldo Caymmi Gomes

CARTA ABERTA AO MINISTRO

2006-02-20T16:59:00.000-03:00

Exmo. Sr.
Dr. Roberto Rodrigues
Ministro da Agricultura
cc Lista da Cacauicultura na Internet (611 membros)

Senhor ministro,

O Ministério da Agricultura está criando regras para disciplinar a comercialização da amêndoa de cacau. Para isso, está submetendo à consulta pública o projeto de Instrução Normativa que estabelece os padrões de qualidade para a classificação do produto vendido no País.

O projeto de IN aprova o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade da Amêndoa de Cacau e ficará sob consulta pública por um prazo de 60 dias, por meio da portaria nº. 40, do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal, publicada no DO de 08 de fevereiro de 2006.
Clique abaixo para visualizar a portaria nº. 40 e os anexos:

Portaria nº. 40, de 8 de fevereiro de 2006
Anexo - Projeto de Instrução Normativa
Anexo I - Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade da Amêndoa de Cacau
Anexo II - Amostragem
Anexo III - Roteiro de Classificação da Amêndoa de Cacau
Anexo IV - Procedimentos Complementares
Dada as dificuldades por que passa a cacauicultura brasileira, a importância do tema e a necessidade de discussão aprofundada da questão, a publicação da referida portaria no mes de fevereiro fica prejudicada por contar prazo no auge do verão, cumulado pelo periodo do carnaval, quando muitas das pessoas envolvidas na questão estão de férias, portanto distantes das suas funções, tanto na esfera pública como na iniciativa privada.

Neste sentido, conhecendo o empenho de V.Excia para o soerguimento da cacauicultura no Brasil, vimos solicitar a suspensão da referida portaria, postergando a sua publicação para periodo oportuno, segundo critério desse Ministério, quando o prazo de 60 dias poderá ser integralmente utilizado.

Cordialmente,

Eduardo Athayde
UMA-Universidade Livre da Mata Atlântica
diretor
www.wwiuma.org.br

COMÉRCIO JUSTO

2006-02-19T09:48:00.000-03:00

Barra Original do Filme

Paródia feita pela " Fair Trade " International

A "FAIR TRADE" ( http://www.fairtrade.org.uk/products_chocolate_buy.htm )
é uma organização que estimula o Comércio Justo de Cacau no mundo ( sem exploração do produtor) , eles criaram uma paródia do rótulo dos produtos da Fantástica Fábrica de Chocolate ( Wonka ).

Nas letras pequenas se lê : " ...quando você comprar chocolate procure o selo de comércio justo..."

O mundo todo percebeu como o filme foi politicamente incorreto em retratar os produtores de cacau e trabalhadores da indústria de chocolate como seres inferiores

No Brasil nosso Blog foi o primeiro a fazer ( apesar de com um ano de atraso também, mas eu só ví o filme em DVD a um mês ).

Essa criaturinha de amarelo, é um Umpa Lumpa, até no tamanho físico o produtor de cacau é minimizado em relação ao CHOCOLATEIRO ( de cartola e bengala se abaixando para ouvir o ínfimo produtor).

OS UMPA LUMPA SÃO BAIANOS ?

2006-02-19T00:21:00.000-03:00

Os Umpa Lumpas trabalhando em troca de cacau ao invés de dinheiro.

O Presidente da "'Fántástica Fábrica de Chocolate "
que conheceu cacau através dos Umpa Lumpas e
fez um império agregando valor ao fruto.

VISITEM O SITE OFICIAL DO FILME E LEIAM MAIS SOBRE OS UMPA LUMPAS ( qualquer semelhança não será mera coincidência ) :

http://wwws.br.warnerbros.com/movies/chocolatefactory/

UMPA - LUMPAS

2006-02-18T13:10:00.000-02:00

CINE CACAU

Filme em Cartaz : : " A FANTÁSTICA FÁBRICA DE CHOCOLATE"

Sinopse :

No filme " Fantástica Fábrica de Chocolate " ( versão 2005 ) pela primeira vez em Hollywood um fruto de cacau é mostrada ao grande público - nunca antes isso havia acontecido.

No filme o Sr. Wonka ( Johnny Depp ), o genio empresarial dono da Fábrica de Chocolate, entra em uma selva tropical, aonde encontra um grupo de pequenos e ignorantes produtores de cacau que mostram a ele o CACAU pela primeira vez.

Os Umpa Lumpas tem aspecto latino.

Esse pequenos ignorantes da Mata ( Atlântica ? ) são chamaddos de Umpas- Lumpas.
No filme fica bem claro que os produtores nativos ( Umpa-lumpas ) são extrativistas e vivem em estado de pobreza material, não sabendo como beneficiar o fruto de forma adequada.

Wonka, espertamente leva o fruto para a Metrópole e beneficia o cacau de forma tremenda...criando um império de riqueza ao agregar valor para o fruto que os ignorantes da mata ( atlântica ? ) não sabiam aproveitar de maneira evoluida.

Aliás, Wonka não só fica rico com o CACAU descoberto.....

Ele coloca todos Umpa - lumpas como trabalhadores pagando a eles apenas com sementes de CACAU, e não com dólar ( ou seja eles continuam na miséria ).

Imagem de Umpa -lumpas trabalhando por sementes de cacau.

Questões :

a ) O fato do CACAU nunca ter aparecido em Holywood seria para dissociar o valor do CHOCOLATE de sua principal matéria prima ( nosso CACAU ) para o público consumidor ?

b ) Seriam os Umpa Lumpas os fazendeiros do terceiro mundo ?

SERÁ ? SERÁ ?

DESEMPREGO E CACAU

2006-02-15T10:03:00.000-02:00

O mesmo cacau que gera emprego em São Paulo, gera desemprego na Bahia. Porque?

Emprego na indústria paulista ficou estável em janeiroAguinaldo Novo - O GloboSÃO PAULO - O nível de emprego na indústria paulista apresentou estabilidade em janeiro, de acordo com pesquisa divulgada nesta terça-feira pela Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp). Mesmo assim, foi o pior resultado desde 2000, início do levantamento. O indicador teve variação de 0,03% sem considerar o ajuste sazonal do período, o correspondente à criação de 623 novos postos de trabalho. Com o ajuste sazonal, o índice apresenta queda de 0,10%. Para efeito de comparação, em janeiro de 2005 o índice sem ajuste sazonal havia apresentado alta de 0,31%.
Dos 47 setores pesquisados pela Fiesp, 21 aumentaram quadro de pessoal e em 19 o número de vagas fechadas ultrapassou o total de novas admissões. Nos outros 7 o nível de emprego ficou estável.
A pesquisa mostra que o segmento de artefatos de papel, papelão e cortiça registrou em janeiro o melhor desempenho da indústria paulista, com alta de 3,79% no nível de emprego. Em seguida aparecem aparelhos eletrônicos (+2,75%) e produtos de cacau e balas (+2,68%). Na direção contrária, congelados e supercongelados e calçados de Franca apresentaram queda de 6,8% e 11,39%, respectivamente.

JOÃO MELO DENUNCIA

2006-02-15T09:59:00.000-02:00

Colegas da Lista,

Este assunto é de suma importância para a sobrevivência de longo prazo da Lavoura.

Na forma em que está - apesar dos protestos na Lista quando foi lançado o balão de ensaio pela associação dos processadores em passado recente - só beneficia compradores e deixa embutida para eventuais instruções normativas do MAPA, até mesmo a destruição do cacau considerado abaixo do padrão.

Em contraste ao café faz liga com qualquer tipo de café, dentro do que for contratado entre comprador e vendedor.

Note-se que a justificativa anterior para classificação era para "garantir" a qualidade do cacau exportado. Isso já era absurdo pois que apesar desse Laudo emitido pelo atual MAPA, por intermédio da CEPLAC, ter valor relativo, já que o exportador era sempre responsável pela qualidade no destino.

A outra alegação é de que com a classificação se evitaria que se declarasse um cacau inferior e se exportasse um superior, pelo preço do inferior, transferindo recursos para o exterior; isso também era improcedente pois raríssimas foram as vezes que ocorrera exportações declaradas como Cacau Tipo II, pois o Tipo I era de esmagadora prevalência.

A tentativa de estabelecer classificação interna não tem objetivo discernível, a não ser, conforme dito pelo Secretário Executivo da Associação das Indústrias, que queiram dar mais força aos contratos por vias transversas, quando esses forem discutidos em juízo.

Ora, como crédito ao produtor é extremamente restrito por parte dos compradores, também esse objetivo não atende à razão, mesmo porque isso é do âmbito do risco de crédito, da alçada exclusiva das partes envolvidas.

Portanto, a intervenção estatal nas relações entre Produtores e as Usinas de cacau parece absurdamente indevida, muito mais porque toma partido de um dos lados.Caso se insista nesse caminho, proponho que o cacau importado sofra rigoroso controle, não só para classificação, como também dos aspectos sanitários envolvidos.

Adicionalmente e buscando preservar a imagem das exporatções agrícolas brasileiras, bem como para relacionar preços de transferência/qualidade, além da proteção da saúde do consumidor nacional, que sejam estabelecidos padrões de classificação e sanidade dos sub-produtos de cacau. Na mesma linha de raciocínio estabelecer padrões para o que se convenciona chamar de chocolate, conforme estabelecido pela legislação nacional e internacional, especialmente o "codex alimentarius" da FAO/Nações Unidas.

Cordialmente,João Arthur Pereira de Mello

DESANIMADO COM PREÇO

2006-02-13T16:38:00.000-02:00

ENVIADO PARA A LISTA DO CACAU EM 12/02/06

produçâo de cacau x custo.

Amigos cacauicultores venho a 4 anos investindo na minha propriedade , adequando sombra , adubando , controlando praga, adensando a área , desbrotando e podando , roçando,manual e químico , enxertando áreas que a vassoura esta com foco bem avançado, fazendo a formação nos clones , controlando praga nos clones etc toda recomendação e técnica recomendada.

E chegamos a conclusão que o cacau a R$ 50, 00 a arroba e inviável, tenho todos os custo na planilha para mostrar .A minha area e de 79ha e tenho 42000 pés de cacau velho e 26000 pez de cacau novo replanta com idade de 6 meses a 2 anos e tive uma produção de 3680 arrobas.

Calculando em media tivemos uma produção por planta de 1,314 kilogramas, que considero baixa temos em media 531 plantas por ha , ano de 2005 tivemos chuva acima da media que foi 2300mm e temos irrigação em toda a area por aspersão que joga 5 mm por hora irrigamos 6 horas cada turno e molhamos 6 vazes e consigo jogar 180 em 15 dias.

Gostaria que alguém provasse que estou errado já que estou desanimando e ainda não tivemos perca com a vassoura de bruxa.Assim que tiver um tempo passarei toda a minha planilha de custo .

Este preço de R$ 50, 00 a arroba e posto em Ilhéus , temos custo de frete , carregamento , imposto .

Paulo Gonçalves.

APOIO JURÍDICO

2006-02-12T19:13:00.000-02:00

Os senhores produtores que desejam uma solução mais rápida no que diz respeito aos seus Contratos Rurais perante o Banco do Brasil S/A devem nos procurar para um entendimento.

Atenciosamente,

Dr. Carlos Amado Flores Campos
Diretor Estadual da CPP & Lybor Landgraf
Rua Eng. Milton Oliveira, n.º 188 - Barra
Salvador / Bahia
(71)3264-4505 / 3264-2277 / 3264-1259 / 9925-9999 / 9982-6666

Fazenda São Rafael - Una

2006-02-12T18:57:00.000-02:00

Fazenda São Rafael em Una, de propriedade do líder setorial Fausto Pinheiro.
Um exemplo de eficiência gerencial, diversificação e visão de longo prazo.
Se não bastasse isso tudo é uma das mais belas propriedades da Costa do Cacau.

DÍVIDAS E ACERTOS PALEATIVOS

2006-02-12T18:54:00.001-02:00

MENSAGEM ENVIADA A LISTA DO CACAU POR TOMAS HARTMAN EM 6/01/06

Companheiros,

Sem menosprezar os efeitos benéficos da Resolução No. 3.345 que proporciona um alívio momentâneo para boa parte dos passivos vencidos do Programa de Renovação e sem desmerecer os esforços de todas as lideranças e entidades, políticas e técnicas, que conseguiram arrancar de um Governo Federal carente de compreensão e de boa vontade com os reais problemas da cacauicultura – em grande parte causados e agravados pelo próprio – alguma medida saneadora, é óbvio que esta foi apenas paliativa e está longe de solucionar os problemas do setor.

Salvo uma arrancada violenta dos preços externos nos próximos meses, um evento pouco provável, ou uma forte valorização da taxa cambial do dólar, ainda mais improvável, a lavoura de cacau estará, em julho, tão carente de recursos quanto esteve agora, em janeiro. Pelo contrário, com o aumento acentuado do salário mínimo a partir de abril, seus custos sobrepujarão ainda mais as suas receitas, estas limitadas por um futuro Temporão previsto mais tardio e menos abundante que no ano passado e diminuirão ainda mais a sua capacidade de pagamento.

Precisamos, portanto, tomar consciência de que o único resultado prático da Resolução é fornecer-nos um respiro de seis meses durante os quais novos esforços terão de ser envidados pelas nossas lideranças e entidades representativas no sentido de arrancar do governo uma solução realista, que inevitavelmente terá que passar por um prazo adicional de carência de pelo menos dois anos, como foi amplamente demonstrado e documentado por estudos técnicos da Ceplac e de outras fontes.

Cordialmente

Consumo Nacional de Cacau

2006-02-09T16:12:00.000-02:00

ENVIADO POR JOÃO PEREIRA MELO PARA LISTA DO CACAU EM 10 / 01 / 06

Colegas,

As estatísticas referentes ao consumo nacional precisam melhor tratamento.

A comparação entre os dados do SICAB e da ICCO indicam uma variação de conteúdo de cacau no chocolate que na prática não existe. O conteúdo de 20% é o geralmente aceito mundialmente.

A liberação de redução do conteúdo de cacau na UE trabalha para redução de consumo, enquanto os baixos preços da matéria-prima e o maior conteúdo dos chocolates "specialty" que cresceu , mas que ainda são de pouca relevância no montante total, são pelo aumento. Contudo, as alterações de conteúdo de cacau no chocolate é feito de forma lenta, seja para não mudar o gosto ao que o consumidor já está acostumado, seja pelos custos mercadológicos substanciais de promoção de um novo produto.

Assim, se tomado ano a ano o consumo brasileiro de chocolate(SICAB) e o de cacau(OICacau), tem-se o coversor implícito de chocolate em cacau, considerando estoques estáveis e balanço zero entre importação e exportação de chocolates: Total Chocolate 1996-2004= 2.836

Total Cacau 1999-2004 = 1.012
Conteúdo implícito médio do período= 0,36%

Ano Chocolate Cacau (safra mil t )

1996 305.000 120.500
1997 302.000 116.900
1998 332.000 120.400
1999 299.000 123.700
2000 313.000 124.400
2001 298.000 114.700
2002 313.000 105.200
2003 298.000 98.300
2004 376.200 92.200

Cordialmente,
João Arthur Pereira de Mello

Fundação Miguel Calmon

2006-02-05T12:15:00.000-02:00

A Fundação Instituto Miguel Calmon de Estudos Sociais e Econômicos (IMIC) é uma instituição privada - sem fins lucrativos e reconhecida de utilidade pública - politicamente capaz de contribuir para a formação de uma consciência mais reflexiva e autônoma dos problemas do País, do Nordeste e da Bahia. Foi criada em 12 de maio de 1980 por um grupo de empresários que acreditavam na necessidade de um órgão autônomo e apartidário que funcionasse como centro de referência para empresários, pesquisadores e governo.

Finalidade e objetivo

Sua finalidade é obter, reunir, classificar e avaliar informações básicas de natureza socioeconômica sobre a realidade nacional, estadual e regional visando analisar e elaborar programas e projetos de desenvolvimento. No Nordeste é o único centro de pensamento no gênero que vem, regularmente:

Elaborando estudos e ou projetos sobre questões de relevante interesse para o setor privado e público;

Coletando e sistematizando informações sobre o comportamento da economia e da sociedade, constituindo-se como centro de documentação e banco de dados.
Atuação na área econômica

Atualização do Plano Diretor do Complexo Petroquímico da Bahia;
Estudos para o setor da Construção Civil do estado;
Projeto “turn-key” de implantação da Bolsa de Mercadorias da Bahia;
Criação do PROPEME - Programa de Apoio a Média e Pequena Empresa;
Estudos das empresas do setor Mineral na Bahia;
Elaboração do Termômetro de Vendas do Comércio Varejista de Salvador;
Estudo sobre a Estratégia do Desenvolvimento do Sistema de Transportes de Cargas;
Implantação e elaboração do índice de evolução do Custo da Construção Civil - CUB, para o SINDUSCON;
Projeto de Revitalização do Centro Comercial e Financeiro da Cidade Baixa, em Salvador.
Projeto Desempenho das Empresas – Análise dos dados de balanços das 5.000 maiores empresas do País.
Atuação na área social
Análise Situacional da Saúde Reprodutiva da Mulher – The Population Council;
Planejamento Familiar e Saúde Reprodutiva - Pathfinder;
Johns Hopkings Program for International Education in Reproductive Health - JHPIEGO Corporation;
Convênio com a Secretária da Educação do Estado da Bahia nos projetos AJA-Bahia ( Alfabetização de Jovens e Adultos ) e Escola nas Férias;
Convênio com a Secretaria da Agricultura e Irrigação para edição da Revista Negócios Agrícolas;
Convênio com Population Council – Em parceria com a SESAB - 2ª Etapa

Esperamos que o IMIC possa promover encontros com os cacauicultores como fez com os cafeicultores.

O Café foi promovido pelo Instituto Miguel Calmon - IMIC e pela Associação Comercial da Bahia - ACB, em parceria com o Valor Econômico e patrocínio da Base Card.
Café da Manhã com Empresários recebe ministro da AgriculturaA "Contribuição do Agronegócio para o Desenvolvimento da Economia Brasileira" foi o tema debatido pelo Ministro da Agricultura, Roberto Rodrigues, na quarta edição do "Café da Manhã com Empresários" em 2005, nesta segunda-feira, 26 de setembro.
Rodrigues destacou que, atualmente, todos os setores do agronegócio brasileiro estão progredindo. "O padrão tecnológico da agricultura brasileira é eminentemente auto sustentável. (...) Temos a melhor tecnologia de agricultura do planeta, por isso, outros países buscam convênios com o Brasil".
O ministro também enfatizou a importância do biocombustível como futuro substituto do petróleo, daqui a 50, 60 anos. "O petróleo é um produto finito e altamente poluente".
Entre as qualidades dos biocombustíveis, apontadas pelo ministro, estão o fato de serem renováveis, a independência de cada país produzir o seu e a menor produção de poluentes. é uma instituição privada - sem fins lucrativos e reconhecida de utilidade pública - politicamente capaz de contribuir para a formação de uma consciência mais reflexiva e autônoma dos problemas do País, do Nordeste e da Bahia. Foi criada em 12 de maio de 1980 por um grupo de empresários que acreditavam na necessidade de um órgão autônomo e apartidário que funcionasse como centro de referência para empresários, pesquisadores e governo.

Finalidade e objetivo

Sua finalidade é obter, reunir, classificar e avaliar informações básicas de natureza socioeconômica sobre a realidade nacional, estadual e regional visando analisar e elaborar programas e projetos de desenvolvimento. No Nordeste é o único centro de pensamento no gênero que vem, regularmente:
Elaborando estudos e ou projetos sobre questões de relevante interesse para o setor privado e público;
Coletando e sistematizando informações sobre o comportamento da economia e da sociedade, constituindo-se como centro de documentação e banco de dados.
Atuação na área econômica
Atualização do Plano Diretor do Complexo Petroquímico da Bahia;
Estudos para o setor da Construção Civil do estado;
Projeto “turn-key” de implantação da Bolsa de Mercadorias da Bahia;
Criação do PROPEME - Programa de Apoio a Média e Pequena Empresa;
Estudos das empresas do setor Mineral na Bahia;
Elaboração do Termômetro de Vendas do Comércio Varejista de Salvador;
Estudo sobre a Estratégia do Desenvolvimento do Sistema de Transportes de Cargas;
Implantação e elaboração do índice de evolução do Custo da Construção Civil - CUB, para o SINDUSCON;
Projeto de Revitalização do Centro Comercial e Financeiro da Cidade Baixa, em Salvador.
Projeto Desempenho das Empresas – Análise dos dados de balanços das 5.000 maiores empresas do País.
Atuação na área social
Análise Situacional da Saúde Reprodutiva da Mulher – The Population Council;
Planejamento Familiar e Saúde Reprodutiva - Pathfinder;
Johns Hopkings Program for International Education in Reproductive Health - JHPIEGO Corporation;
Convênio com a Secretária da Educação do Estado da Bahia nos projetos AJA-Bahia ( Alfabetização de Jovens e Adultos ) e Escola nas Férias;
Convênio com a Secretaria da Agricultura e Irrigação para edição da Revista Negócios Agrícolas;
Convênio com Population Council – Em parceria com a SESAB - 2ª Etapa
Esperamos que o IMIC possa promover encontros com os cacauicultores como fez com os cafeicultores.
O Café foi promovido pelo Instituto Miguel Calmon - IMIC e pela Associação Comercial da Bahia - ACB, em parceria com o Valor Econômico e patrocínio da Base Card.
Café da Manhã com Empresários recebe ministro da AgriculturaA "Contribuição do Agronegócio para o Desenvolvimento da Economia Brasileira" foi o tema debatido pelo Ministro da Agricultura, Roberto Rodrigues, na quarta edição do "Café da Manhã com Empresários" em 2005, nesta segunda-feira, 26 de setembro.
Rodrigues destacou que, atualmente, todos os setores do agronegócio brasileiro estão progredindo. "O padrão tecnológico da agricultura brasileira é eminentemente auto sustentável. (...) Temos a melhor tecnologia de agricultura do planeta, por isso, outros países buscam convênios com o Brasil".
O ministro também enfatizou a importância do biocombustível como futuro substituto do petróleo, daqui a 50, 60 anos. "O petróleo é um produto finito e altamente poluente".
Entre as qualidades dos biocombustíveis, apontadas pelo ministro, estão o fato de serem renováveis, a independência de cada país produzir o seu e a menor produção de poluentes.

"O NOVO RURAL "

2006-02-03T23:45:00.000-02:00

TEXTO ENVIADO PARA A LISTA DO CACAU
Autor : Rui Rocha
Tema : " O Novo Rural "

Caros amigos e colegas da lista do cacau, gostaria de agradecer ao convite de Gonçalo para o ingresso nesta lista, ao qual serei um atento observador. Ao mesmo tempo, gostaria de contribuir com textos, eventualmente, e opinar em alguns casos.

Quero iniciar minha participação recomendando a leitura de um texto que anexo que analisa as recentes transformações no meio rural brasileiro, com a incorporação de um sem número de atividades consideradas não agrícolas. Esta tendência pode revolucionar o espaço rural, dando um novo significado às atividades clássicas neste meio - no caso, a produção primária (extrativismo e agropecuária).

O Sul da Bahia é uma região por excelencia para vivenciar e se estruturar nesta nova realidade rural, incorporando atividades de serviços e produtos, de modo complementar ou mesmo integrado à cadeia produtivas do cacau.

Um exemplo é o turismo rural, a produção de doces, geléias, polpas, chocolate artesanal, flores tropicais, embutidos, defumados, restaurantes, unidades residenciais e/ou condominiais etc.
Abraços a todos,

Rui Rocha Departamento de Ciências Agrárias e Ambientais,
UESC Rodovia Ilhéus Itabuna Km 15 S/N Cep 45 650-000
www.florestaviva.org.br
ruirocha@florestaviva.org.br
073 9982 2015; 3680 5112 (UESC) e 3239 6115 (Floresta Viva)

LISTA DO CACAU

2006-02-02T15:02:00.000-02:00

Planejamento estrátegico para o Sul da Bahia> ( mensagem enviada na Lista do Cacau por Geraldo Caimmy )

Companheiros,

Estive pensando na limitação de credito que nos aguarda( as portas do BNB e> BB) seguramente estarão fechadas para nos cacauicultores, pela total limitação( garantias adcionais ) e incapacidade de honrar em dia os> pagamentos dos emprestimos contraidos pelas razões de conhecimento geral.

Precisamos dessa forma pensar conjuntamente , como um bloco solido e unido em> busca do nosso objetivo comum que é soerger a lavoura cacaueira e de forma> mais ampla o Sul da Bahia como um todo.

Isoladamente não vamos a lugar nenhum ,infelizmente a região tem pensado> assim. Somos muito pequenos para agirmos sozinhos diante do todo.> Entretanto, unidos seremos grandes, fortes ,e poderemos encontrar uma> solução comum e adquirir escala.

Precisamos pois dar enfase , no meu entender nos seguintes e principais> tópicos:

1-Reestruturar os sistemas de produção de forma a gerar excedentes , para> sobreviver, crescer e gerar excedentes para novos investimentos e equacionar> os debitos.> > Utilização da clonagem de forma mais intensiva> Adensamento das roças> Sombreamento com plantas produtivas> Contratos de parceria ( parceiros motivados)> Etc, etc> >

2- Verticalização da atividade Somos inegávelmente o elo mais fraco da corrente ( produtores) , mas somos o inicio , sem os produtores o resto não existe. Precisamos vêr como tirar> partido dessa força. Somos ao mesmo tempo o elo mais fraco e o mais forte, > tudo depende do nosso enfoque.

Criar uma central de compras , capaz de aglutinar os produtores e fazer com> que as outras exportadoras acompanhem os preços?Até virtualmente poderemos> aglutinar as produções e ganhar escala e poder de barganha.

Montar, adquirir ou arrendar uma indústria moageira?

Criação de uma> cooperativa . Sei que essa ideia foi tentatada no passado e fracassou com a> Itaisa. Somente assim, poderemos incentivar pequenas fabricas de chocolate.> Reforçar as pesquisas das Universidades e Ceplac no sentido de desenvolver> tecnologias mais simples e menos onerosas para beneficiamento das amendoas.

Produzir chocolate nas matas atlanticas virgens do Sul da Bahia é um sêlo de apelo internacional e nacional que tambem já se coscientiza dessa necessidade. Criar uma rede de comercialização das amendoas beneficiadas.

3- Melhoria da qualidade da materia prima. Aperfeiçoamento dos sistemas de secagem obtendo preços melhores e> diferenciados.( cacau fino )

4- Incorporar outra(s) atividades produtivas na fazenda. Plantio de pupunha,> cupuaçu, seringueira, eucalipto, flores,outras. Essas atividades tem que ser pensada de forma conjunta por varios produtores > para adquirir escala( isoladamente não vamos a lugar nenhum).Temos que ter> escala de produção. Uma outra forma será buscar apoio internacional atraves da coscientização> ambiental e do papel que a preservação do meio ambiente local representa> para a comunidade internacional.

Enfim o nosso grande desafio é encontrar a nossa vantagem competitiva ou seja> a vantagem competitiva da região.

Creio que aqui temos um pequeno e minusculo esboço de uma serie de ações a> serem desenvolvidas e pensadas de forma que possamos elaborar um> planejamento estrátegico amplo e abrangente,entretanto prático e objetivo.

Abs,

Geraldo Caymmi

Chocolate e Preservação

2006-01-29T19:44:00.000-02:00

A evolução, a biodiversidade e o futuro

Hotspots A Mata Atlântica, devido ao seu altíssimo grau de biodiversidade e endemismo e à sua elevada taxa de desmatamento, está entre os cinco principais hotspots do mundo. O total de mamíferos, aves, répteis e anfíbios que ali ocorrem alcança 1361 espécies, sendo que 567 são endêmicas, ou seja, que só vivem ali, representando 2% de todas as espécies do planeta, somente para esses grupos de vertebrados.

A Mata Atlântica, que possui 20.000 espécies de plantas - das quais 8.000 são endêmicas! - é o segundo maior bloco de floresta tropical do país.

Esta biodiversidade, não é distribuída de forma homogênea em volta da Terra. Na realidade, existem ecossistemas que, embora representem uma parcela muita pequena da superfície terrestre, abrigam grande parte da nossa biodiversidade. De fato, alguns estudos indicam que as florestas tropicais, que representam apenas 7% da superfície terrestre, abrigam cerca de 50% das espécies!

De forma a aumentar a eficiência de qualquer esforço direcionado à preservação da biodiversidade, é de vital importância identificarmos as áreas de maior importância para a biodiversidade terrestre.

Isto é precisamente o que foi feito pela Conservation International que listou os 25 principais hotspots mundiais, ou seja, os biomas mais ricos e mais ameaçados do planeta.
Serviços da Floresta Proteção dos solos Para proteção dos solos contra erosão, provocada pelas chuvas e ventos, nenhum outro tipo de cobertura vegetal é tão eficiente quanto as florestas.

Além disso, elas contribuem enormemente com o processo de fertilização, trazendo nutrientes do subsolo para a superfície e também na formação do húmus, resultado da queda de folhas e galhos que apodrecem com a ajuda da micro-fauna do solo: seres vivos, na maioria das vezes invisíveis para nós, que transformam todo o material orgânico em alimento para a mata.

Fornecimento de água

Outro papel fundamental das florestas é a conservação e manutenção das nascentes e rios fazendo com que as águas das chuvas cheguem lentamente ao solo e daí aos lençóis freáticos. Estes lençóis abastecerão as nascentes e os rios, sem levar nenhum tipo de material que cause o seu assoreamento.

Recursos Florestais

Os recursos da Mata Atlântica têm a capacidade de influir na economia das comunidades que exploram esta fonte de renda e, dependendo da maneira como são aproveitados, até na economia nacional. A produção de erva-mate, por exemplo, (espécie nativa da Mata Atlântica) movimenta mais de 500 municípios, cerca de 180 mil pequenas propriedades e, apesar da sazonalidade de sua colheita, emprega quase 700 mil pessoas entre a zona rural e o beneficiamento do produto. Para entender melhor o que significam esses números, a indústria automobilística gera 100 mil empregos nas fábricas e mais 600 mil entre revendas e autopeças, o que totaliza os mesmos 700 mil. Se bem manejados, os ciclos produtivos de bens naturais podem representar uma fonte de renda sustentável e significativa para grande parte da sociedade brasileira. Cacau, caju, jabuticaba, pitanga, goiabas e maracujá são algumas outras frutas comercializadas "in natura" ou processadas. Adicionalmente, o mercado de serviços a serem desenvolvidos em áreas de remanescentes florestais, como o ecoturismo e pesquisas científicas, representam também um enorme potencial que está apenas começando a ser aproveitado. Nesse caso também, os devidos cuidados terão de ser tomados de forma a não comprometermos os recursos que nos oferecem tantas e futuras oportunidades.

Biodiversidade

As florestas tropicais são as mais diversas e mais complexas formações vegetais do planeta, abrigando aproximadamente 50% das espécies da Terra numa área que corresponde a apenas 7% de sua superfície. Na realidade, estamos apenas começado a aproveitar esse potencial contido na biodiversidade de nossas florestas, seja na indústria química e farmacêutica seja na cosmética ou em muitas outras. Sem Palavras... Há ainda benefícios imensuráveis à nossa qualidade de vida trazidos pelas florestas e pelos seres que nela habitam, benefícios que não podem ser mensurados em termos financeiros, como o canto de um pássaro de manhã, uma sombra proporcionada por uma árvore ou uma vista do nascer do sol.

O Equilíbrio Natural

Muitas espécies de plantas e de animais dependem diretamente da existência das florestas, seja para abrigo, seja para reprodução ou alimentação.

Igualmente, algumas plantas dependem diretamente de animais ou insetos específicos para poderem se reproduzir.

Neste complexo e delicado equilíbrio natural, a extinção de determinadas espécies compromete a existência de muitas outras. Nas florestas tropicais, o equilíbrio provém principalmente da diversidade de espécies.

Água abundante, luminosidade intensa e temperaturas altas e estáveis propiciam uma variedade de ocupação animal e vegetal que confere ao ecossistema da floresta complexas interações entre fauna, flora e elementos não-vivos. Vejamos alguns exemplos dessas interações: A razão pela qual frutas são normalmente coloridas e gostosas de comer, é porque diversas plantas dependem de animais herbívoros para dispersarem suas sementes, que comem as frutas e, feita a digestão, liberam as sementes pelas fezes, prontas para germinar.

Ambas as partes saem ganhando, as plantas dispersam seus genes e, como "gratidão", os animais ganham uma saborosa e nutritiva refeição. Na floresta, existem plantas que exalam cheiros atraentes ou até mesmo simulam ser uma fêmea de algum animal com a função de atrair polinizadores, tais como abelhas, vespas, moscas, besouros, borboletas, mariposas, aves ou até morcegos.

Cada tipo de orquídea é atraente para um tipo de inseto. Suas formas, tamanhos e cores variam de acordo com a espécie que as poliniza. Há orquídeas que são polinizadas por moscas, tendo flores pequenas de cor vermelho-escuro combinadas com verde-pálido, o que imita a carne em decomposição. Já as mariposas têm uma língua comprida e visitam flores brancas, com um tubo bem longo onde está depositado o néctar. Os beija-flores gostam de cores vibrantes: as flores das espécies que contam com estes pequenos pássaros para sua polinização são geralmente tubulares, acompanhando o formato de seu bico. Nestas flores há também grande quantidade de néctar, afinal o beija-flor é bem maior do que uma abelha e necessita de mais "combustível".

As bromélias acumulam água e matéria orgânica em sua parte central, devido à forma de suas folhas, e a matéria orgânica retida nesse reservatório é decomposta par, posteriormente, ser absorvida por células especializadas, possibilitanto a captação de nutrientes. A água retida em seu interior serve de habitat para vários organismos, como algas, protozoários, insetos e pequenos anfíbios.

Na dispersão das sementes, há plantas que produzem frutos ou sementes com asas ou pelos longos. O vento se encarrega de distribuí-las, ou em algumas espécies, estas se prendem ao pelo de animais passageiros. Outras plantas produzem frutos explosivos, que ao secarem lançam suas sementes a longas distâncias. A gralha azul ao armazenar as sementes do pinhão para se alimentar, acaba por enterrá-las no solo se esquecendo do lugar onde as deixou. Assim, acaba por plantar as sementes, fazendo com que cresçam mais árvores de pinheiros. Pressão Antrópica Coleta Excessiva Colocado da forma mais simples possível: A quantia de animais e plantas (e água) retirados anualmente da natureza é maior do que a quantia que a natureza consegue repor, criando um déficit natural que precisa, evidentemente, ser invertido. O aumento na eficiência de nossa geração de comida e produtos bem manejados terá de acompanhar o crescimento populacional do próximo século se quisermos manter o bem-estar da população humana e demais espécies do planeta. Destruição de Habitat O crescimento desordenado de nossa sociedade e o mal aproveitamento do solo por nós utilizado vem reduzindo drasticamente o habitat de espécies que lutam para sobreviver. Setenta por cento da população brasileira por exemplo, incluindo as maiores metrópoles do país, vivem no que era antes mata atlântica nativa. Além da verdadeira destruição em massa ocorrida nestes últimos séculos em decorrência desta expansão econômica e populacional, outras conseqüências mais sutis, como a fragmentação e compartimentagem de habitat (e a própria introdução de espécies estrangeiras) aumentam ainda mais o ritmo de perda de espécies. Introdução de Espécies Estrangeiras Muitas vezes sem predadores naturais, e com presas em abundância, estas espécies proliferam excepcionalmente bem, e podem causar uma verdadeiro desequilíbrio em uma dada região.

Fragmentação de Habitat

A fragmentação de habitat faz com que problemas oriundos de destruição de habitat se agravem a proporções muito maiores do que originalmente imaginadas. A consangüinidade e a incapacidade de locomoção de várias espécies por campos abertos são algumas das causas do desaparecimento ainda maior de diversas espécies locais. Poluição A poluição que emitimos diariamente no solo, no ar e na água, afeta não só a vida de milhares de espécies na natureza como a nossa própria. A falta de tratamento de resíduos, a utilização excessiva de fertilizantes e agrotóxicos, a imprudência ao gerar ou manusear material poluente, são algumas entre inúmeras outras formas de poluição terrestre, aquática e atmosférica exercida pelo homem. Ao contrário de outras atuações prejudiciais no entanto, a poluição repercute de forma mais evidente em nosso dia-a-dia, e está no topo da agenda dos principais governos e organizações de todo o mundo.

Desafios da Sustentabilidade da Mata Atlântica

Um dos grandes desafios daqueles que atuam em favor da conservação da Mata Atlântica é reverter o processo de diminuição da cobertura florestal natural para outros usos, que teve início com a colonização européia no Brasil. Historicamente, vários são os fatores responsáveis pela destruição desse bioma: a exploração predatória dos seus recursos naturais e florestais; diversos ciclos econômicos, tais como, o do ouro, o da cana-de-açúcar, o do café e a conversão de áreas para atividades agropastoris e pólos silviculturais; um veloz processo de industrialização e, conseqüentemente, urbanização, com as principais cidades brasileiras - mais de 3 mil dos 5.507 municípios assentados hoje na área que originalmente foi a Mata Atlântica. O resultado atual é a perda quase total das florestas originais intactas e a contínua devastação e fragmentação dos remanescentes florestais existentes, o que coloca a Mata Atlântica em péssima posição de destaque, como um dos conjuntos de ecossistemas mais ameaçados de extinção do mundo.

De uma área original superior a 1,3 milhão de km² distribuída ao longo de 17 estados brasileiros, resta hoje apenas 7,3% desse total. Assim, garantir a proteção, a recuperação e, especialmente, a sustentabilidade da Mata Atlântica é o objetivo primário nas políticas de conservação e nas estratégias de ação existentes para o bioma.

Mas atingi-lo se torna mais difícil na medida em que, atualmente, 108 milhões de habitantes vivem em seus domínios. Sabe-se da qualidade de vida que a Mata Atlântica proporciona a essa população e dentre outras funções, de seus inúmeros benefícios, diretos e indiretos. Para citar alguns, primeiramente o vital: a água, já que ela protege e regula o fluxo de mananciais hídricos, que abastecem as cidades e principais metrópoles brasileiras. Além disso, controla o clima, abriga rica e enorme biodiversidade, preserva beleza paisagística e um patrimônio histórico de valor inestimável, abrigando várias comunidades indígenas, caiçaras, ribeirinhas e quilombolas, que constituem a genuína identidade cultural do Brasil.

No entanto, lamentavelmente, a relação do homem com a floresta é desde os primórdios até hoje, degradadora, predatória e insustentável. As causas contemporâneas de desmatamento estão associadas a atividades agropecuárias, extração seletiva dos recursos florestais e utilização da madeira para diferentes usos - ações em grande parte à revelia das leis e sem as devidas autorizações dos órgãos públicos.

Nas áreas de entorno das principais cidades brasileiras essas causas estão relacionadas à ocupação irregular e desordenada para moradia e à especulação imobiliária, sem contar outras formas de agressão que atingem a Mata Atlântica. É preciso deter e reverter urgentemente esse quadro.

O desafio mais urgente, então, passa a ser a sustentabilidade desse bioma. Os princípios para as políticas de conservação e desenvolvimento sustentável para a Mata Atlântica invariavelmente destacam o uso sustentado dos recursos naturais e florestais como a melhor forma de garantir a proteção da diversidade biológica, a qualidade ambiental e o desenvolvimento social, em bases que assegurem a importância das comunidades tradicionais e locais.

A Floresta de Chocolate

O que ainda teimamos em chamar de floresta os países industrializados, com a ampliação da percepção da realidade impulsionada pela ciência e tecnologia, chamam de bancos de germoplasma. Ainda estamos despidos da visão e de políticas públicas voltadas para preservação com geração de econegócios.

Chocolate da Mata Atlântica O Brasil produz cerca de 5% do cacau do mundo. Na região cacaueira da Mata Atlântica está uma das áreas mais ricas de todo o bioma, chamada "hot-spot" (áreas de maiores concentração de biodiversidade do planeta em alto risco de extinção). Quanto vale, como laboratório, para as indústrias da biotecnologia e farmacêutica? Como políticas públicas podem atuar neste cenário?

Governos estão investindo em programas de incentivo à rotulagem ambiental levando o mercado consumidor a privilegiar os produtos ecorrotulados.

O governo alemão lançou em 1977 o programa de rotulagem ambiental chamado de Blue Engel para estimular a ecoeficiência nas empresas; em 88, o Canadá lançou o Environmental Choice, logo seguido pelo Japão, com o Ecomark; pela Noruega, Suécia e Filândia, com o Nordic Swan, e pelos EUA, com o Green Seal. Hoje, mais de duas dezenas de países conduzem programas de rotulagem ambiental formando o GEN-Global Ecolabelling Network (Rede de Ecorrotulagem Global). Reconhecendo a importância da ecoeficiência para a geração de empregos e riquezas, o governo brasileiro pode promover dentro do seu programa o "Chocolate da Mata Atlântica" (Atlantic Forest Chocolate), ecorrotulado, emitindo sinais da sua vocação como ecopólo, voltado à biotecnologia e a biodiversidade.

O que ainda teimamos em chamar de floresta os países industrializados, com a ampliação da percepção da realidade impulsionada pela ciência e tecnologia, chamam de bancos de germoplasma.

Quando recebemos as bem-vindas "doações" externas para criação dos corredores ecológicos, precisamos estar atentos em como transformar esta preservação – uma imperiosa necessidade – em negócios. Junto com as doações chegam os interesses da indústria farmacêutica e de biotecnologia que juntas movimentam cerca de 800 bilhões de dólares/ano, para pesquisar as áreas que querem preservar. Os nossos ecossistemas são ativos ambientais, oportunidades de negócios únicos no Planeta. Ainda estamos despidos da visão e de políticas públicas voltadas para preservação com geração de econegócios.

O chocolate é um produto carismático que movimenta globalmente 60 bilhões de dólares/ano, o produtor de cacau fica com apenas 3.3% deste total. O cacau produz, entre várias substâncias benéficas ao bem-estar e à saúde humana, o antioxidante flavonoide, que ajuda na desobstrução do sistema circulatório, diz o professor Kris-Etherton, da Universidade da Pensylvania, estudioso dos benefícios das propriedades do cacau.

O cacau é como a uva para o vinho, pode atender ao sabor popular e ao sofisticado. Enquanto empresários estrangeiros transformam o cacau em lucrativos negócios alternativos além-mar, os brasileiros ainda não estão percebendo o potencial da eco-onda que varre o mundo, consumindo produtos ecorrotulados.

O Chocolate da Mata Atlântica é um gostoso convite e uma porta de entrada para outros negócios sustentáveis, especialmente o reflorestamento.

O projeto Fazenda de Chocolate, desenvolvido há seis anos pela UMA- Universidade Livre da Mata Atlântica em parceria com o WWI-Worldwatch Institute, na Bahia, mostra como a força da economia do chocolate pode ajudar a resgatar a floresta. Foi tema do livro do WWI "Econegócios na Floresta de Chocolate do Brasil", lançado na embaixada brasileira em Washington, em dezembro de 2003, e destacado pelo jornal Washington Post, atraindo a atenção da imprensa de todo o mundo. Recentemente a Kyodo News, a maior agência de noticias da Ásia, sediada em Tóquio, enviou seu correspondente para cobrir as atividades da fazenda. Num país com as desigualdades sociais do Brasil a única forma de preservar é através de econegócios, gerando ocupação e renda.

O marketing do futuro está mais preocupado em melhorar o bem-estar sócio-ambiental do que simplesmente satisfazer desejos dos consumidores. O cacau produzido nas matas, se ecorrotulado com inovações biotecnológicas, poderá ter um valor adicional pela preservação dos ecossistemas. São embriões de econegócios que começam a nortear a gente do hot-spot do chocolate, um momento comparável à metáfora da crisálida, em que a lagarta não mais existe e a borboleta ainda não nasceu.
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http://www.listas.unicamp.br/mailman/listinfo/cacau-l

OPINIÃO PENINHA

2006-01-26T22:30:00.001-02:00

Olá amig@s,

Olha essa ação de clonagem na magnitude que se deseja é ilusória,incorreta e não deve apresentar os resultados tão necessários para aregião cacaueira. Afirmo isso na condição de investigador de "Casos desucessos na recuperação de cacauais no estado da BAHIA".

Vocês devem imaginar o que são agricultores e produtores com baixo índice deescolaridade ter que entender a compatibilidade de clones.

Já estamos emfase de sistematização das informações para o artigo vinculado a Plataforma Cacau de casos de sucesso... e existe um aspecto doloroso emrelação a esse trabalho que foi o fato de inúmeros produtores terem erradona questão da compatibilidade, o trabalho duro de enxertar e conduzir foifeito mas o resultado não apareceu para muitos, muitos produtores,simplesmente por que não entendem o que significa compatibilidade.

Então até esse esclerecimento for definitivo não devemos e não podemos difundirexcelentes pares mas somentes clones autocompatíveis sob o risco devivermos outra etapa de erros. Só lembrando que na zona rural de Una eArataca temos analfabetismo funcional de 70%.

Triste não!Ao amigo Deroaldo ou Gonçalo peço alguma indicação de onde encontrar osanais ou a sistematização de evento técnico que ocorreu no final de 2005na UESC ou CEPLAC sob os avaços das ações de pesquisa na luta contra oCrinipellis, em alguma mensagem Gonçalo citou isso... me explico com anecessiade de ajudar um colega que vai falar em um seminário nos EUA emdata próxima e queria citar os esforços que estão sendo feitos...

Abraçosjoaquim Blanes - IESB

OPINIÃO PENINHA

2006-01-26T22:30:00.000-02:00

BAHIA DO CACAU

2006-01-14T12:14:00.000-02:00

LEGENDA : 80.000 KM2, 2.000.000 Habitantes, 98 Municípios, 80% da produção de cacau do Brasil

Essa imagem ilustra com clareza o que é a " Bahia do Cacau ", ela tem área e população maior que de países da Europa que faturam bilhões com a indústria de chocolate.

Indetrimente dessa grandeza sócio - geográfica vive em depressão econômica e cultural, quem vive aquí sabe do que estou falando. Sabe o que é ter o cacau cotado a R$ 160,00 / em 2003 e vender em 2005 por R$ 40,00....

Será que os consumidores de chocolates dos pequenos e poderosos países europeus que falam tanto de preservação sabem o que isso ocasiona para a " Rain Forest " desse país chamado
"Bahia do Cacau " ?

CACAU DE CERÂMICA - CACAU FRUTO

2006-01-10T09:33:00.000-02:00

A empresa Cores da Terra tem realizado um trabalho de artesanato ao longo de anos que tem três pilares básicos raros na região cacaueira da Bahia :

1. Modelo exportador sem intermediários.

2. Alto valor agregado através de tecnologia e capacitação da mão de obra local

3. Valorização dos temas regionais com bom gosto

Se todo o cacau fruto tivesse a produção com o enfoque que esses cacaus de cerâmica estão sendo produzidos muita coisa poderia ser diferente.

www.coresdaterra.com.br

COPAL - ALIANÇA DOS PAÍSES PRODUTORES

2006-01-04T18:45:00.000-02:00

Essa mensagem enviada a Lista do Cacau, expressa o sentimento de diversos produtores.

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Caro Jorge Vieira,

Obrigado pela informação, talvez você possa informar-nos qual é o nome do membro do governo brasileiro representante dos cacauicultores brasileiros junto a esta organização ( Copal; Aliança dos Paises Produtores de Cacau ), acredito que com certeza existem alguns membros da Lista do cacau que são profissionais conhecedores com detalhe de cada uma das etapas do processo do cacau, da fazenda ao comercio internacional.

Seria importante que convoquemos uma reunião dos membros representativos desta entidade (COPAL) para o Brasil, e nos organizemos para representar nesta reunião o real interesse dos cacauicultores brasileiros formando um grupo de trabalho representativo da classe, onde por exemplo poderíamos discutir algumas regras básicas de mercado incluindo, novos aspectos de comercio internacional tal como a institucionalização do sistema de preço mínimo a exemplo do praticado por algum produtos de comércio internacional.

Um preço básico que garanta ao mundo desenvolvido o suprimento de cacau com qualidade, a reavaliação do aspecto conservacionista (uma cultura ecologicamente correta) da cultura do cacau, a reserva de carbono, e etc.

Se o ministério das relações exteriores é atualmente o representante do governo brasileiro junto esta organização (COPAL). Temos que identificar quem é a pessoa, responsável e solicitar que preste contas junto ás entidades de classe, os legítimos representantes de cacauicultores brasileiros tais como por exemplo os sindicatos regionais além dos outros órgãos representativos da cultura e comercio do cacau brasileiro .

SINDICATOS E ORGANIZAÇÕES DA CLASSE, TEMOS QUE NOS ORGANIZAR PARA COBRAR DAS AUTORIDADES COMPETENTES QUE SE MOBILIZEM NO SENTIDO DE DEFENDERMOS UMA CONDIÇÃO JUSTA PARA A CULTURA DO CACAU NO BRASIL E NO MUNDO.
UMA TAREFA NÃO IMPOSSIVEL É UMA SIMPLES QUESTÃO DE VONTADE POLITICA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Um excelente e prospero 2006 para todos os colegas de Lista!!!
Abraços.

Flavio Abaurre

CACAU FINO NA PRAIA

2006-01-03T18:55:00.000-02:00

O organizador da Lista do Cacau, Professor Gonçalo da UNICAMP, está feliz da vida (estava em Villas de São José hoje com a família na praia, todo sorrisos).

Não é para menos, ele fechou o ano com 70% de sua produção vendida como CACAU FINO, que vale pelo menos 100% ( isso mesmo : cem por cento) mais do que o cacau comum.

Se houvessem mais iniciativas como a do CACAU FINO, que agregam valor ao CACAU, os produtores não teriam que dormir e acordar rezando para a cotação da " Bolsa de Londres " e o dólar subirem.

ACHOCOLATADO ORGÂNICO

2005-12-31T13:33:00.000-02:00

A Nestlé vai ter um concorrente que produz achocalatados estilo NESCAU.

Todos produtores de cacau da Bahia, deveriam comprar esse produto, pois no site a empresa cita que o achocolatado Native é feito com alto percentual de Cacau Orgânico da Bahia.

TEXTO DO SITE DA NATIVE :
"O achocolatado Native é elaborado com generosa porção de cacau orgânico da Bahia "

Enquanto a Nestlé menospreza a PRINCIPAL matéria prima do CHOCOLATE ( baixos preço pagos, baixo percentual no chocolate ) a Native valoriza.

Segue abaixo nota da empresa Native Alimentos, que aliás é uma empresa de grande porte que especailizou em ECO BUSINESS...

http://www.nativealimentos.com.br

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Native lança Achocolatado ( texto da assessoria de imprensa da Native )

" A marca Native acaba de ampliar sua linha de produtos para o café da manhã. Após o sucesso do açúcar, café e suco de laranja orgânico, a empresa coloca no mercado seu Achocolatado, o único com 100% de ingredientes orgânicos, e com uma proporção de cacau em sua fórmula maior do que a média dos convencionais do mercado. Para desenvolver o achocolatado, a Native se baseou nos principais aspectos nutricionais do produto, garantindo uma composição saudável.

Além disso, o achocolatado Native obedece aos padrões orgânicos brasileiros e mundiais para produtos com no mínimo 75% de ingredientes orgânicos. Isto significa que os demais ingredientes não orgânicos são naturais e não modificados geneticamente, tendo sido aprovados pela ECOCERT Brasil. A fórmula concentrada também torna a coloração do produto atraente, além de proporcionar a praticidade de uma solubilidade adequada, quer seja no leite quente, frio ou gelado. A marca Native, sinônimo de açúcar orgânico no Brasil, também conta em sua linha de produtos com o café, que segue todos princípios da agricultura orgânica, desde o seu cultivo até o processo de torrefação e embalagem, e o suco de laranja pronto para beber, que conta com as vitaminas e o sabor natural da fruta, além de atender ao perfil do consumidor atento aos benefícios do alimento orgânico. "

INDÚSTRIA DE CHOCOLATE IMPORTA CACAU COM CADÁVERES

2005-12-31T07:18:00.000-02:00

A notícia que segue abaixo saiu no Jornal A Tarde no dia 21.12.05 , foi enviada para a Lista do Cacau no dia 23.12. por Fabiano Barretto da ONG Global Garbage ( www.globalgarbage.org ).

A notícia choca por ter um simbolismo mórbido e cruel do que é a grande Indústria Chocolateira Internacional.

Essa indústria tem reprimido os preços do cacau do pequenos e médios produtores rurais dao Sul da Bahia importando Cacau da África, que tem um forte ônus social como demonstra a matéria abaixo ( além de mão de obra infantil e escrava).

Devido a esses preços reprimido a cultura que preservou grandes corredores de Mata Atlântica no Sul da Bahia está em risco porque os pequenos cacauicultores estão estado pré-falimentar e por isso abrindo pastos, plantando café, derrubando madeira de forma clandestina....

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JORNAL A TARDE

21/12/2005 Retornar para Polícia / Geral >> Acidente Africanos achados mortos em navio
ANA CRISTINA OLIVEIRAILHÉUS (DA SUCURSAL SUL DA BAHIA) -

Dois africanos foram encontrados mortos, no início da manhã de ontem, no porão número dois, do navio Active, de bandeira da Indonésia, que atracou na madrugada de ontem, no Porto de Ilhéus.

Os corpos estavam em adiantado estado de decomposição, em meio a uma carga com 90 mil sacos de cacau, o equivalente a seis mil toneladas do produto. Os africanos viajavam clandestinos e entraram pouco antes de a embarcação deixar o porto de Abdijã, na Costa do Marfim, há uma semana.

O Active, que fica em Ilhéus cerca de quatro dias, começou a ser descarregado por volta das 7 horas da manhã de ontem. O primeiro porão aberto foi o número dois, onde os corpos foram encontrados. Autoridades portuárias chamaram a Polícia Federal e a Delegacia de Proteção ao Turista (Deltur), que fizeram a retirada dos corpos e os encaminharam para necropsia no Departamento de Polícia Técnica (DPT).

A Agência de Vigilância Sanitária (Anvisa) esteve no local e fez o descarte dos sacos de cacau contaminados.Segundo o delegado da Polícia Federal, Fernando Flávio Dias Rodrigues, as suspeitas são de que os dois clandestinos morreram por asfixia, após inalarem o Gastoxim, um produto químico usado na fumigação que é feita para proteger a carga de cacau, quando os porões do navio são lacrados em alto-mar. O processo é usado para evitar a presença de insetos e pragas, que poderiam infectar a lavoura cacaueira com outras doenças não-conhecidas no Brasil.

Os porões só são abertos após o quinto dia de viagem.O delegado afirmou que os dois africanos eram fortes, altos e aparentavam 30 anos. Junto aos corpos, foram encontradas garrafas de água e roupas. Não havia documentos e nem vestígios de alimentos. Em julho do ano passado, dois africanos da República de Camarões tentaram viajar clandestinamente na tubulação onde fica o eixo do leme do navio.

PARABÉNS AO JOVEM NORBERTO ODEBRECHT

2005-12-29T09:03:00.000-02:00

Tive a feliz experiência de ter algumas reuniões com Dr. Norberto Odebrecht, sobre turismo sustentável na região entre Itacaré e Morro de São Paulo ( baixo sul ) no ano de 2003.

Foram poucas reuniões ( cerca de 5 com ele mais de 20 com equipe) mesmo assim até hoje guardo lições desse " jovem talento " que continua com projetos de longo prazo e inovadores.

O cacau da Fazenda Juliana vem com o aroma da mata atlânica preservada e a energia positiva de uma mão de obra justamente remunerada pelo sistema de parceria.

Segue abaixo nota de Eduardo Athayde sobre o lançamento do PRIMEIRO CHOCOLATE DA MATA ATLÂNTICA - CHOCOLATE DA FAZENDA JULIANA.

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O projeto "Fazenda de Chocolate", apontado por 'experts' do cacau como sonho, vira realidade:
Acordo de cooperação técnica prevê fabricação de chocolate na Fazenda Julianahttp://www.cepec.gov.br/Noticias/200512/not00195.htm

O diretor da Ceplac, Gustavo Moura, e o superintendente regional Geraldo Landim, juntamente com representantes do Centro de Pesquisas do Cacau (Cepec) e do Centro de Extensão (Cenex), reuniram-se recentemente com o coordenador das Fazendas Reunidas Vale do Juliana S.A. (FRVJ), Norberto Odebrecht e líderes de negócios da empresa para discutir um acordo de cooperação técnica que visa a implantação de uma unidade de processamento para a fabricação de chocolate em barras com o selo da Fazenda Juliana.

O acordo, que está em fase de adaptação, prevê a elaboração de um projeto de instalação da fábrica e aquisição de equipamentos, contando com a atuação da Ceplac como mediadora entre os fabricantes do maquinário, industriais e a FRVJ.

A empresa atua com base no sistema da parceria agrícola, que funciona há mais de 30 anos e remunera seus colaboradores através de partilha da produção. A Ceplac pretende adotar os pontos positivos desse modelo em assentamentos de reforma agrária sob a organização do sistema cooperativo, buscando favorecer o desenvolvimento regional através da organização e comercialização da pequena produção.

A FRVJ, situada nos municípios de Igrapiúna e Ituberá, na região do Baixo Sul da Bahia, tem cerca de cinco mil hectares, 1.200 moradores e conta com 400 trabalhadores ativos, que trabalham com cacau, borracha, palmito e peixe. O chocolate fabricado na fazenda agregará valor ao cacau e terá como diferencial o fato de ser um produto ecológico e gerador de desenvolvimento.

Matrix Rural

2005-12-27T18:12:00.000-02:00

Foi enviado para Lista do Cacau esse link para um site muito interessante, que explica de formar leve e irônica o poder das megacorporações do Agribusiness.

Pode soar um pouco radical, mas vale pela reflexão e dá para fazer uma analogia com o embate entre cacauicultores ( empresas familiares ) e exportadores de cacau ( megacorporações ) :

Vale a pena clicar e rir para não choar :

http://www.themeatrix.com/portuguese/

WWW.CACAUDOBRASIL.ORG

2005-12-26T09:33:00.000-02:00

O Blog Cacau do Brasil, agora em novo endereço :

www.cacaudobrasil.org

Neste endereço foi possível inserir links para temas que o grande público precisa saber...um be -a - bá sobre o "Cacau do Brasil".

Bendita Vassoura de Bruxa - Gerson Marques

2005-12-24T16:59:00.000-02:00

Bendita Vassoura de Bruxa - Gerson Marques

Quando a crise do cacau (vassoura de bruxa), assolou a região em meados dos anos oitenta, algumas poucas vozes isoladas já alertavam para as oportunidades que a crise estaria por oferecer, a boca pequena, alguns logo constatavam o lado bom da crise, a busca por novas saídas, o desenvolvimento de novas tecnologias, em fim a nova realidade que se descortinava.

Num primeiro momento o turismo foi logo apontado como o salvador da pátria, a saída do buraco, a luz do fim do túnel. O tempo porém, mostrou que não era bem assim, não tínhamos cultura turística, não havia conhecimento de como esta industria se organizava, tínhamos uma visão amadora, como aliás era em quase todo o Brasil.

Visto de hoje, bendita crise, em fim estamos começando a colher os frutos dela, assim como o nascimento vem na dor do parto, e a paz vem do sofrimento da guerra e o lótus nasce da lama, a nova realidade acaba de nascer na região cacaueira do sul da Bahia.

Nesta nova realidade, a região já não é mais a cacaueira, mas a da Mata Atlântica, o cacau não será mais só comodittie, será chocolate, o turismo não será veraneio será industria sustentável, assim como inventamos a polpa de fruta em vez do suco de fruta.

Anos de debates e estudos, de experiências e pesquisas, de erros e acertos começa a forjar na região um novo conceito de desenvolvimento, uma nova “elite” pensante que vai influenciar os destinos de nossa terra neste século que se inicia.

Basta correr as vistas na lista do cacau e agora no blog do cacau, que podemos ver o nascimento desta nova era, a visão estratégica de associar cacau com turismo e mata atlântica e tudo a que a ela pode ser associado, como flores, apicultura, RPPN’s, artesanato, orgânicos, esta refletida na novíssima APL da Mata Atlântica a mais importante iniciativa de articulação deste setores até agora criada.

Neste forno do Arranjo Produtivo Local esta sendo forjado a rede de instituições, empresas e governo que apontam para o futuro sustentável de nossa região, a região da Mata Atlântica do Sul da Bahia.

Nesta terra dirá alguém no futuro, o povo não se curvou a crise, não se acovardou frente a adversidade, não se deu por vencido. Os grapiunas, são uma gente capaz de criar uma nova realidade e tomar em suas mãos o futuro, construindo de forma inovadora e participativa um mundo novo.

Gerson Marques, é sociólogo e cacauicultor, tendo transformado uma propriedade rural familiar no Produto Turístico "Fazenda Jurerê " em Ilhéus.

Ocupou por vários anos cargos executivos da Ilhéustur, exerce atualmente o cargo de Presidente Executivo do Instituto de Turismo de Itacaré e de Gestor da APL Mata Atlantica.

CAFÉ CACAU

2005-12-22T20:42:00.000-02:00

Serão inagurados em Itacaré dois cafés com tema CACAU.

Uma será dentro do Complexo Villas de São José dentro de uma plantação de cacau sombreada pela mata atlântica, com direito a barcaça e observação de toda a cadeia produtiva do cacau, desde o plantio até a transformação em chocolate caseiro em uma parceria com o Floresta Viva.

O outro será na vila de Itacaré tendo a frente o empresário Paulo Roberto (ex-Vídeo Life), o principal diferencial será a história da região contada em fotos épicas.

Mais do que entretenimento o espaços irão exaltar o CACAU como ícone da preservação cultural e ambiental da região sul da Bahia.

CONCURSO DE FOTOGRAFIA " O CACAU E A MATA ATLÂNTICA"

2005-12-20T14:52:00.000-02:00

Essa belíssima foto é de autoria de Paulo Roberto, empresário e fotógrafo da região do cacau, apaixonado pela natureza da sua terra.

Fotos como essa, que representam o cacau e o seu entorno de mata atlântica, poderão ser inscritos no concurso " O Cacau e a Mata Atlântica " tendo apoio do Blog Cacau do Brasil e
patrocínio de Villas de São José.

O lançamento do evento será em Ilhéus e Itacaré no mês de janeiro (em data a ser divulgada), e as fotos podem ser inscritas até a primeira semana de junho para que os artistas possam captar imagens da colheita deste ano.

O júri convidado tem membros da Bahia e de São Paulo entre eles pessoas que conhecem bem a " Bahia do Cacau" e a fotografia.

Segundo Paulo Roberto idealizador do projeto a intenção é sensibilizar a opinião pública nacional
do forte vínculo entre a preservação da Mata Atlântica e a cultura do cacau.

RIOS ALMADA E CACHOEIRA

2005-12-17T17:57:00.000-02:00

A situação dos Rios Almada e Cachoeiras, ao lado do Rio de Contas os mais importantes para a região do Cacau é triste.

Segundo técnicos da EMASA (que não querem se indentificar) em Itabuna ninguém liga mais para o fato inexorável de que a EMASA não consegue mais garantir abastecimento regular de água no verão.

A EQUAÇÃO É SIMPLES :

MAIS PASTOS = MENOS MATAS = MENOS ÁGUA.

O CACAU PRECISA DA MATA... PASTO, CAFÉ E EUCALIPTO NÃO.

ENERGIA DA APA SERRA GRANDE ITACARÉ

2005-12-17T17:28:00.000-02:00

A mensagem que publiquei a dias atrás gerou uma intensa troca de emails entre Lucio Felix ( E+Co ), Rui Rocha ( Floresta Viva ), Eduardo Athayde ( UMA / WWI ) e Cleber Filho ( Villas de São José ).

Clicando em "comentários" na Mensagem sobre Energia vocês lerão o resumo desse desses emails.

A provocação de Cleber Filho nos emails foi a de criar uma modelagem de um matriz enérgica mista :

COELBA + FONTES ALTERNATIVAS ( mini - usinas, eólica, bio gás )

Aonde serão pagos royalties ao proprietários que forneçam os recursos naturais para a transformação.

E aonde seriam criados Contratos de Operação com os principais resorts de Itacaré ( Villas de São José já seria o primeiro )

RESUMO :

Um proprietário tem uma pequena queda d'água em sua propriedade, capaz de gerar parte da energia que os resorts precisam, outro tem ótima exposição de ventos para implantação de pás de captação eólica.

Então uma empresa financiada pelo Banco Mundial (vide matéria abaixo) fará um projeto para transformar esses recursos em energia elétrica, pagando um percentual ao proprietário.

Essa empresa de energia alternativa terá como clientes cativos inicias os Resorts APA Serra Grande Itacaré (Villas de São José seria o primeiro contrato) .

ENERGIA RENOVÁVEL

2005-12-13T17:09:00.000-02:00

Na região do Cacau é possível se desenvolver:

1. Motor movido a óleo vegetal ( Projeto Hernani Sá )

2. Biogás

3. Mini-usinas hidroelétricas ( pela abundância de pequenos riachos e topografia geralmente com declive )

Por isso a mensagem enviada para o Blog pela E+Co Brasil é extremamente RELEVANTE :

DE : LUCIO FELIX E + CO Brasil
PARA : CLEBER FILHO

Caríssimo :

Logo abaixo transmito o texto, em inglês, da nossa mais nova parceria com a conceituada instituição financeira IFC, braço privado do Banco Mundial.

Basicamente são recursos para empréstimos comuns (débito) ou em participação (“equity”). O resumo das características do fundo é o seguinte:

· Nome do Fundo: Sustainable Energy Facility (SEF)

· Distribuição dos Recursos: 25% em investimentos em estágio inicial de implantação e 75% em investimentos mais maduros, em estágios mais avançados;

· Alvo:

. Projetos de energia renovável com conexão na rede incluindo eólico, biomassa, pequenas e micros centrais hidroelétricas, geotérmico, solar menores que 15 megawatts;

· Off-grid, ou seja, sistemas de geração isolados, incluindo “solar home systems” e pequenas estações centrais e Energy service companies (ESCOs), ou seja, empresas de eficiência energética com atuação em áreas como industrias, iluminação e aquecimento.

Contamos com vocês para difundirmos essa informação. Até o final do ano nosso website brasileiro estará no ar com mais detalhes.

Cordialmente,

Lucio Felix

E+Co Brasil

( lucio@energyhouse.com )

AGENDA POSITIVA

2005-12-12T11:18:00.000-02:00

Que a região sul da Bahia passa uma crise estrutural já é lugar comum se dizer.

Afirmar que posicionar e integra o cacau na cadeia produtiva, tendo como pano de fundo o desenvolvimento sustetável, idem.

Que conjunto de ações podem ser chamadas de " Agenda Positiva "?

Dívidas?
Preços ?
Drawback ( que é a importação de cacau para o Brasil com taxa 0,0 % )
Mini-fábricas ?

Qual a prioridade ?

Nos comentários desta mensagem, estão diversos pontos de vista sobre o tema...emita o seu.

O comentário de Dr. Durval Olivieri ( SEMARH ) é pertinente e estratégico.

LISTA DO CACAU

2005-12-12T10:12:00.000-02:00

O Blog Cacau do Brasil é "fruto" da Lista do Cacau, um fórum extremamente bem representado quantitativamente (mais de 500 membros) e qualitatativamente (produtores, compradores, membros do Governo, estão todos lá...).

Os textos que publico aquí são a linha mestra de debates da Lista e que exponho a quem não é membro.

Quem quiser participar da Lista deve enviar email ao Professor Gonçalo da Unicamp :

goncalo@unicamp.br

Informe perfil e diga porquê quer participar da Lista.

EQUIPE BLOG DO CACAU DO BRASIL

O CINEMA E A FLORESTA

2005-12-10T21:59:00.000-02:00

Os atores de cinema Vincente Cassel ( Pacto com Lobos, 12 Homens e Outro Segredo... ) e Monica Bellucci ( Matrix, Cleópatra, Malena, etc... ) dão exemplo ao ceder suas imagens a causa da preservação da mata atlântica do Sul da Bahia.

Na foto eles plantam um Pau - Brasil em uma Área de Proteção Ambiental na região cacaueira, as camisetas do SOS Mata Atlântica reforçam a mensagem :

A PRESERVAÇÃO MATA ATLÂNTICA DA REGIÃO CACAUEIRA É UMA CAUSA INTERNACIONAL !

DENDIESEL UMA MANEIRA DE MUDAR O MUNDO

2005-12-09T18:27:00.000-02:00

Dr. Hernani Sá é responsável por pesquisar o Oléo de Dendê como combustível desde os anos 80, nessa época foram testados e aprovados como protótipos um veículo Paraty e um ônibus da empresa SULBA.

Por razões que a própria razão desconhece, o projeto foi esquecido.

Vinte anos depois Lula fala de Bio Diesel, Comunidade Européia fala de Bio Diesel....

E eis que as teses de Dr. Hernani voltam a tona... sendo convidado para participar de diversos seminários sobre o tema no Brasil, só que ele não concorda com os processos de refinamento do óleo de dendê para uso combustível, ele defende um uso mais crú quase in natura.

O Blog Cacau do Brasil tem interesse direto de divulgar os conceitos de Dr. Hernani e divulga-los tendo como apoiador Villas de São José ( www.villasdesaojose.com.br ) empreendimento que se dispõe a investir em um prótipo de veículo movido a Dendiesel convertido com o Kit desenvolvido por Dr. Hernani.

Até porque a região cacaueira pode produzir dendê em consórcio com a mata e o cacau.

8 Maneiras de Mudar o Mundo

2005-12-09T09:21:00.000-02:00

A partir de hoje o Blog Cacau do Brasil tem um link direto para o PNUD ( ONU ) e divulga sua campanha " 8 JEITOS DE MUDAR O MUNDO ", uma vez que a ONU reconhece a importância de uma revolução na cadeia produtiva do Cacau ( vide matéria abaixo ) para equilibrar a relacão produtor x indústria.

Matéria do PNUD sobre a Mata Atlântica e produção de Cacau :

http://www.pnud.org.br/meio_ambiente/reportagens/index.php?id01=1455&lay=mam

PNUD e Fazendas de Chocolate

2005-12-09T09:00:00.000-02:00

Para quem não sabe, o projeto "Fazenda de Chocolate" da Universidade da Mata Atlântica foi oficialmente adotado pelo PNUD como integrante dos ODMs-Objetivos de Desenvolvimento do Milênio.

Este convênio UMA X PNUD sobre este tema, é uma consolidação de que não podemos tratar a Crise da Lavoura Cacaueira como um tema regional, que pode ficar no âmbito das Prefeituras Municipais e imprensa local.

REVISTA ÉPOCA E CONSUMO RESPONSÁVEL DE CHOCOLATE

2005-12-08T22:30:00.000-02:00

Na Revista Época de 21 de novembro, a matéria de capa foi "Militantes do Consumo".

Essa matéria tratou de diversas posturas do consumidor consciente, a que se destaca para nós foi a nota sobre o CHOCOLATE :

" CHOCOLATE.

Problemas :

O cultivo de cacau, matéria prima do chocolate, geralmente é feita em terras de Mata Atlântica, um dos ecossistemas mais ricos e ameaçados do planeta. Desde 1990, a extensão mundialdo cultivo aumentou 25%. Outro problema é a concentração de renda. Apenas 8% de um mercado de US$ 60 bilhões chega aos produtores.

O que fazer :

Escolher chocolates com maior porcentagem de cacau, que são de maior qualidade e podem significar uma maior proteção dos produtos de renda.

Outra opção é dar preferência a produtos que tenham o selo de Comércio Justo ( Fair Trade ), ou seja, que pertençam a associações em que os trabalhadores têm seus direitos respeitados e adotam cultivos sustentáveis. Incentivar super-mercados da região a comprar esses chocolates é uma solução. "

LINK PARA MATÉRIA COMPLETA :

http://revistaepoca.globo.com/Epoca/0,6993,EPT1074438-1664-6,00.html

NOTA DO BLOG : PARABÉNS REVISTA ÉPOCA...A GRANDE MÍDIA PRECISA APOIAR OS PRODUTORES COMO VOCÊS FIZERAM ! SUGIRO UMA MATÉRIA MAIS PROFUNDA SOBRE O TEMA.

WWI

2005-12-08T22:17:00.000-02:00

Capa da Revista do World Watch Institute .

CACAU E MATA ATLÂNTICA

2005-12-08T21:42:00.000-02:00

O Blog Cacau do Brasil se pretende uma espaço para divulgar textos relevantes sobre o tema, nessa linha aguardamos o envio de mais autores sobre o tema.

Este texto de Chris Bright, editor da revista World Watch " O chocolate pode ajudar a resgatar a Mata Atlântica ", é uma verdadeira síntese sobre tudo que defendemos.

www.wwiuma.org.br/ww_mat_choc1.htm

Importância da internet na comunidade do cacau/chocolate ( 01 )

2005-12-08T21:37:00.000-02:00

POR EDUARDO ATHAYDE :

A sociedade da informação é hoje uma realidade inquestionável para uma parcela significativa da população brasileira. A medida que ela se desenvolve, cresce a preocupação do governo e de parcelas organizadas da sociedade civil em relação ao acesso às novas tecnologias da informação e da comunicação (TICs), consideradas atualmente um pressuposto para a participação democrática na sociedade.

Para a elaboração de políticas públicas que garantam esse acesso, assim como para acompanhar, monitorar e avaliar o impacto sócio-econômico das TICs e seus impactos na sociedade, se faz necessária coleta e divulgação de dados e indicadores confiáveis a respeito da disponibilidade, uso e penetração da Internet no país.

RELAÇÃO DA QUALIDADE DO CACAU NO MERCADO ATUAL E NO MUNDO
( O MESMO TEXTO ENVIADO POR JOSÉ MARCO AQUÍ COMPLETO )

http://www.ceplac.gov.br/radar/semfaz/mercadoatual.htm

MAIOR RIO BAIANO CORTA A REGIÃO DO CACAU

2005-12-08T02:39:00.000-02:00

Rio de Contas, o maior rio baiano, que corta a parte norte da região do cacau, abençoando Ipiaú, Ubaitaba, Ubatã, Aurelino Leal, Itacaré....ele merece ser mais visitado e mais preservado....

LOJA DA COSTA DO CACAU

2005-12-06T10:52:00.000-02:00

Afonso Maria Zeni é uma empresário ousado e criativo, responsável por transformar o conceito "Costa do Cacau " em produtos e grife, merece ser destacado no Blog Cacau do Brasil... tenho certeza que ele vai analisar com carinho a aquisição do Chocolate Orgânico da Cabruca para suas lojas...

Loja da Costa do Cacau no Centro de Ilhéus

Loja da Costa do Cacau no Aeroporto de Ilhéus

TURISMO E CACAU

2005-12-05T18:00:00.000-02:00

Arrodeados pela mata atlântica, turistas entram em contato com a cultura de raíz... a criança brinca na barcaça, uma senhora prova o sabor da amêndoa e todos COMPRAM PRODUTOS REGIONAIS.....

`` FAZENDAS DE CHOCOLATE``

2005-12-03T22:33:00.000-02:00

CHOCOLATE EM BARRA

CHOCOLATE EM PÓ

CHOCOLATE EM FRUTO

UESC E CEPLAC

2005-12-03T21:57:00.000-02:00

O BLOG CACAU DO BRASIL, enviou mensagens para a CEPLAC (pelo site e para Dr. Roberto Setúbal) e para UESC (através do site para diversos departamentos) convidando os membros dessas instituições basais da região cacaueira da Bahia, a enviarem artigos e comentários para o CACAU DO BRASIL.

SEJAM BEM VINDOS....

( UESC - Universidade Estadual Santa Cruz, CEPLAC - Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira )

AGRADECIMENTO AOS COLABORADORES

2005-12-03T21:55:00.000-02:00

Com apenas 5 dias de criado O BLOG CACAU DO BRASIL já tem os seguintes colaboradores comprometidos em nos enviar artigos>

- Eduardo Andrade do Sebrae,
- Gerson Marques do Instituto de Turismo de Itacaré,
- Eduardo Athayde da Universidade da Mata Atläntica,
- Rui Rocha do Instituto Floresta Viva,
- Claudio Lopo, APL da Mata Atlantica,

Esperamos que mais formadores de opinião se manifestem, lembrando sempre que este é um espaço aberto e que vai atrair a leitura de pessoas não diretamente ligadas a cultura do Cacau ( jornalistas, ambientalistas, turistas etc..).

Com esses e outros colaboradores, tenho certeza que o BLOG CACAU DO BRASIL cumprirá sua missão de dar visibilidade a Lista do Cacau e todas as iniciativas que visem a PRESERVAÇÃO E A PROSPERIDADE na região Cacaueira.

Pacto do Conduru, pela biodiversidade

2005-12-02T19:55:00.000-02:00

O conduru (Brosimum conduru) ávore de madeira roxa, retilínea, serve para o esteio de casas, para a movelaria e é usada para mastreação de embarcações desde os tempos coloniais.

Caravelas, canoas, saveiros e escunas, foram e são conduzidos pela energia do vento transferida para força dos mastros de conduru.

O Parque Estadual da Serra do Conduru que abrange parte dos municípios de Ilhéus, Uruçuca e Itacaré, exibe um recorde mundial de biodiversidade - 456 diferentes espécies vegetais/ha - identificado por cientistas do Jardim Botânico de Nova York. Destacando-se num imenso telhado de 10 mil hectares de floresta viva, as serras do parque recebem as chuvas que alimentam os rios de Contas e Almada e formam a Lagoa Encantada, abastecendo mais de 500 mil pessoas na região.

Desde 1998, quando foi inaugurado o trecho da BA 001 que liga Ilhéus a Itacaré, um investimento de 20 milhões de dólares, financiado pelo BID, o valor das terras sobe estratosfericamente pela corrida imobiliária que silenciosamente chega à linha costeira da Mata Atlântica.

As áreas adjacentes ao parque já valem mais de R$1 bilhão de reais com lotes residenciais vendidos por preços que circulam R$ 300,00/m2.

Hotéis, cheios o ano inteiro, cobram diárias entre 200 e 600 dólares."Vendi a minha casa no Algarve por dois milhões de euros. Só podia usar no verão e mesmo assim tomando rápidos banhos num mar gelado. Comprei uma fazenda na Mata Atlântica da Bahia e construí casa ainda melhor, tudo com 500 mil euros. Jamais gastarei o milhão e meio de euros restantes com as baratas viagens entre Lisboa e Salvador", goza um empresário português, dono de área vizinha ao Conduru.

Hoje ganha dinheiro com econegócios e se gaba na Europa por ser dono de parcela da biodiversidade do mundo.

Pousadas e ecoresorts geram mais de 1000 empregos diretos e 4000 indiretos com a produção de verduras, frutas e artesanato, produzidos através do Programa Floresta Viva.

Um serpentário com pesquisas sobre o veneno da mortal surucucu pico-de-jaca, é um embrião dos econegócios que chegam à região para gerar renda protegendo a biodiversidade.O Parque do Conduru foi criado em 1997 graças ao apelo de ambientalistas junto ao BID.

Na época, o Governo do Estado se comprometeu a disponibilizar 5 milhões de dólares para implantar a unidade de conservação. Quase dez anos depois o parque ainda está à espera da regularização fundiária e da polícia florestal.

O velho sistema de comando e controle usado pelo Estado, somado a reconhecida incapacidade de gestão e a crescente incapacidade financeira, não garante a proteção das áreas. A falta de fiscalização surpreende também os turistas impressionados com o gigantesco patrimônio natural, ativo ambiental que tomba todos os dias entre as Vilas de Serra Grande e Tibina.

Nos fins de semana caminhões continuam a abastecer as madeireiras das cidades próximas.O Conselho Gestor do Parque, criado recentemente pela Secretaria de Meio Ambiente da Bahia, é uma nova esperança.

Reúne 17 instituições, incluindo entidades ambientalistas que atuam na região, como o Instituto Floresta Viva, Iesb, Tijuípe e Boto Negro. Inovando, a secretaria e as instituições parcerias podem articular o "Pacto do Conduru", adotando indutores eco-econômicos para investir na preservação com geração de renda e garantir um patrimônio único no planeta, pondo fim à era da madeira tombada.O Parque do Conduru, por tudo que representa, é uma grife.

Assim como as pessoas, o parque tem uma "natureza emocional" que ajuda na atração de econegócios para a sua manutenção. O que pode representar uma floresta com recordes em biodiversidade no mundo para investidores interessados nos produtos da preservação ou dela derivados? Quanto vale uma semana ao lado do parque, integrado ao meio ambiente e a sociedade rural do Sul da Bahia? Quanto poderá valer, por exemplo, sabonetes de seivas ou cremes com princípios ativos de espécies do Conduru?A estruturação do conceito de econegócio ajuda a formar fundos de investidores. "Conduru Ivestment Fund" batizariam os especialistas internacionais, voltados à preservação através da bioprospecção, geradores de eco-royalties para a manutenção do Parque. Neste sentido, o Estado pode e deve oferecer o seu apoio institucional, fomentando a atração de investidores como faz com sucesso em diversas áreas.

Pessoas e ecossistemas formados por milhares de espécies da flora e fauna do Conduru dependem deste pacto.

A produção rural vinculada aos econegócios faz dessas unidades de conservação exemplos de economia movida pela preservação da natureza.O Parque Estadual do Conduru guarda in natura o que os cientistas, ambientalistas e empresários da Disney produzem em ficção, atraindo para lá turistas de todo o mundo. O Pacto do Conduru, sintonizado com a Convenção da Diversidade Biológica, visa ações concretas para a preservação do ambiente, geração de economia e manutenção da qualidade de vida das gerações presentes, deixando um legado para as gerações futuras.

O que é Floresta Viva

É uma iniciativa sócio-ambiental inovadora que integra a proteção dos remanescentes florestais da Mata Atlântica, com a inclusão social dos agricultores familiares que habitam a Área de Proteção Ambiental Itacaré/Serra Grande, no Estado da Bahia - uma região com a maior diversidade biológica do planeta e com um dos piores indicadores sócio-econômicos do país.

Deste modo busca-se promover o fortalecimento sócio-econômico dos agricultores, através de incentivo financeiro para a conservação das florestas, melhoria na infra-estrutura das propriedades e promoção de transição tecnológica, através da capacitação dos agricultores em atividades produtivas sustentáveis, tais como: produção de mudas de espécies nativas, frutíferas e ornamentais; produção de hortaliças orgânicas; sistemas agroflorestais; ecoturismo nas propriedades rurais; coleta de sementes florestais entre outras.

Ecoturismo

O Circuito de Trilhas do Floresta Viva é uma experiência inovadora, pois integra os pequenos agricultores familiares da APA Itacaré/Serra Grande e o crescente turismo nessa região, a preservação de um dos trechos prioritários para a conservação, por abrigar remanescentes da mata atlântica e seu elevado grau de endemosimo.

Este Circuito de Trilhas está sendo desenvolvido pelo Grupo de Ecoturismo, o Getur, formado por agricultores sob coordenação do Instituto Floresta Viva.

Vale salientar que a capacidade de carga é respeitada com bastante rigor pelos próprios agricultores, que hoje respeitam o meio ambiente e entendem que precisam dele para sobreviver.

A preservação da Mata Atlântica é a grande prioridade, no entanto, é necessário aliar fatores que possam proporcionar renda para essas famílias. Por isso vemos a possibilidade de explorar os atrativos naturais como um aliado a preservação dessa região.

O potencial do ecoturismo socialmente responsável torna este Circuito de Trilhas como um excelente produto ecoturístico a nível nacional.Este circuito de trilhas possui duas modalidades: as Trilhas Implantadas, como o caso da "Janela da Gindiba" e do "Refúgio dos Anjos", implantados pelo MPE - Melhores Práticas para o Ecoturismo do Funbio em parceria com o Iesb; e as Trilhas Primárias, que estarão sendo operadas pela primeira vez no verão 2004.

Em ambas, os visitantes poderão se encantar ao ouvir as histórias curiosas e singulares de seus moradores, tomar deliciosos banhos de rio, cachoeira e açudes e provar os deliciosos doces caseiros feitos de produtos 100% orgânicos (sem adubo químico).

A experiência adquirida com as Trilhas Implantadas durante 3 anos de operação fundamentaram o desenvolvimento do Circuito, que hoje conta com 6 trilhas, sendo 2 na categoria implantada e 4 na categoria primária.As Trilhas Implantadas (TI) já possuem toda a infra-estrutura e são locais de rara beleza onde o visitante pode conhecer a realidade desses agricultores e entender a importância do processo de mudança nas atividades e na vida desses agricultores.

As Trilhas Primárias (TP) proporcionarão ao visitante a sensação de descoberta e realização, estarão sendo os primeiros a visitarem aquelas áreas e estarão ajudando na formatação do produto turístico final, que deverá estar pronto para o verão 2006.

Estamos implantando em escala experimental a operação através do Voucher para o controle na Central Única de Reservas da capacidade de carga das trilhas que compõem o Circuito. No valor pago pelo visitante está incluído uma taxa de conservação a qual será administrada pelos agricultores que irão destinar esse recurso para atividades sócio-ambientais nesta região, além de seguro de vida.

Por Eduardo Athayde ( WWI-Worldwatch Institute / UMA-Universidade Livre da Mata Atlântica )e Rui Rocha (Floresta Viva)

PARQUE ESTADUAL DO CONDURÚ ( ENTORNO)

2005-12-02T14:29:00.000-02:00

FAZENDA VOLTA DO POÇO -
ENTRE O RIO DE CONTAS E O PARQUE

PRODUTORA DE CACAU QUER MANIFESTAÇÃO

2005-12-02T11:57:00.000-02:00

Segue abaixo um manifesto da produtora Eulina Lavigne, ela convoca os produtores para uma mobilização.

Caros primos Dorinho, Celso e demais companheiros,

Há cerca de um mês atrás falei do absurdo do governo indenizar os pecuaristas por conta da febre aftosa e nós ficarmos a ver navios.

Acho que a consolidação do FUNCACAU* é um passo para alterarmos esta situação.

Quando o bebê quando está com fome grita e alto para todo mundo escutar.

Temos que fazer uma mobilização lá em Brasilia e fazer barulho para alterarmos esta situação.

Preparar um material sobre a contribuição do cacau para a economia da Bahia e do pais nos velhos tempos e as perspectivas para o futuro, com o belo trabalho realizado pelo mestre Edvaldo** e marcar uma audiência com o Presidente Lula.

Por que ele continua a não saber de nada.

Precisamos mantê-lo informado sobre a nossa situação.

Convido a todos para este movimento.

Vamos gritar e alto, para sair no Jornal Nacional.

Um abraço.

Eulina Lavigne

( Bisneta, neta e filha de cacauicultores, seu pai Gastão Lavigne, legou propriedade que administra há 6 anos )

* FUNCACAU - Programa de apoio financeiro aos cacauicultores maiores detalhes no link abaixo :

http://www.seagri.ba.gov.br/noticias.asp?prt=true&qact=view&notid=848

** Produtor baiano que tem obtido altíssimos índices de produtividade, e de forma generosa divulgando suas técnicas a outros produtores

CACAU FINO

2005-12-02T10:25:00.000-02:00

O CACAU FINO, é um cacau com fermentação e seleção especial, tendo por isso maior valor agregado para os Chocolateiros da Europa, já foi criada uma Associação e uma exportadora para esse fim.

Obviamente não é pago aos produtores o preço da Fatídica Bolsa de Londres.

O Grupo que trabalha com CACAU FINO está integrado e de parabéns.

Segue abaixo mensagem enviada para a Lista do Cacau sobre um dos encontro deste grupo e link para o Fotoblog deste evento.

MENSAGEM ENVIADA PARA A LISTA DO CACAU >

Senhores,

Segue o link para o fotoblog do evento Cacau Fino:

Organizado pelo IEL/SEBRAE no âmbito do programa PROMESO, em Porto Seguro nos dias 25 e 26 de outubro ==>
http://www.fotki.com/promeso

Nesse evento, contamos com a participação de 72 pessoas,
entre instituições, produtores de cacau e chocolateiros. Segue também um release sobre o evento.

Atenciosamente,

André Balbi

APL da Mata Atlântica Autor : CLAUDIO LÔPO

2005-11-30T22:23:00.000-02:00

Arranjo Produtivo Local:
Ecoturismo com Valorização de Produtos da Mata Atlântica

A região sul da Bahia tem o desafio de produzir e fortalecer empreendimentos sustentáveis, levando em consideração a necessidade de conservar importantes remanescentes florestais da Mata Atlântica (Floresta Ombrófila Densa), considerados como hotspots* mundiais e ameaçados de extinção, uma vez que no Brasil restam menos de 8% da Floresta Atlântica original que se estendia por todo o litoral brasileiro.

Tratando-se de um APL atípico, constituído por diversas especializações econômicas, como Ecoturismo em Reservas Naturais, Turismo, Cacau e outras Frutas, Produtos Orgânicos, Apicultura, Flores Tropicais e Folhagens e etc, existem demandas comuns ao desenvolvimento da região com possibilidades reais de atuar em redes locais e desenvolver parcerias em investimentos compartilhados.

Como visão de futuro, espera-se que haja uma ação simbiótica entre setores, no sentido de que os produtos locais, relacionados com a Mata Atlântica, sejam um atrativo turístico e que o turismo seja um estimulador efetivo do crescimento de mercado para estes produtos.

O Ecoturismo apresenta um crescimento expressivo no contexto mundial sendo uma atividade potencialmente geradora de melhoria da qualidade de vida local, muitas vezes auxiliando processos de conservação dos recursos naturais e desenvolvimento sustentável. Valorizar os produtos da Mata Atlântica significa dar consistência aos legítimos atrativos da biodiversidade. Degustar um Chocolate Sabor Bahia exige um caminho prático de operacionalização da tecnologia adequada e estratégia baiana de desenvolvimento local pautada na articulação entre empresas e entidades de forma colaborada. Experimentar o Chocolate da Mata Atlântica é uma oportunidade de colaborar com a manutenção do equilíbrio ambiental.

Portanto, o propósito deste Arranjo Produtivo Local é incrementar um sistema multisetorial articulado de produção e serviços relacionados com a Mata Atlântica, que contribua para o aumento da competitividade e desenvolvimento sustentável da região cacaueira da Bahia.

Cláudio N. Lôpo (outubro/2005) -
Monitor do APL Mata Atlântica

PRODUTOS CABRUCA

2005-11-30T13:27:00.000-02:00

Caro companheiros...

Estive hoje no IESB, para pegar amostras do Produtos da Cabruca ( www.iesb.org.br ) .

Fiquei admirado com a qualidade e design dos produtos (frutas secas e chocolates), incomum em produtos orgânicos e cooperativados.... fiquei gratamente surpreso.

Estou dimensionando com a gerência de Alimentos e Bebidas do Itacaré Village ( situado em Villas de São José ) a nossa demanda, para efetivar a requisição...

Além disso vou enviar algumas amostras para o Hotel Mamoan ( Ilhéus ) e Rio Acaraí ( Camamú ), que já demonstraram interesse em substituir os produtos industrializados por multinacionais por produtos orgânicos regionais.

Costa do Cacau- Bahia - Brasil

2005-11-30T00:14:00.000-02:00

Lista do Cacau

2005-11-27T22:49:00.000-02:00

Caros Membros da Lista do Cacau ( em especial o amigo Gonçalo ),

Este Blog se pretende um apoio para a Lista do Cacau, organizando os tópicos de discussão de maior repercussão na Lista, entre eles : Preços , Drawback e Arranjos Produtivos.

Meu objetivo principal é apoiar Gonçalo, sistematizando e potencializando o poder de discussão da Lista do Cacau...

Inaugura o Blog o já clássico texto ``Fazendas de Chocolate`` de autoria de Eduardo Athayde, aguardo comentários sobre o mesmo.

Saudações,

Cleber Isaac Filho

Fazendas de Chocolate

2005-11-27T21:32:00.000-02:00

FAZENDAS DE CHOCOLATE

Por Eduardo Athayde

Dizem por aí que a cultura do cacau acabou no Brasil. Para muitos, acabou mesmo.

Pelo menos ficou para trás a era da produção empírica, sem tecnologia, à mercê da mãe natureza que fazia minar ouro no bolso de alguns felizardos. Ao mesmo tempo, outro quadro começa a se delinear nas regiões produtoras da Bahia, pegando carona em pesquisas científicas, informações precisas e visão moderna de mercado.

Um quadro que fará a lavoura cacaueira, produto da força e bravura dos pioneiros e coronéis, continuar viva na história do segundo milênio com nova e promissora roupagem: a de Fazendas de Chocolate.

No momento, a situação é de extremos. Muitos agricultores abandonam suas plantações, atônitos, nocauteados pela vassoura de bruxa (crinipelis pernicios), a praga devastadora de plantas, e por informações de fundo de quintal. O setor, combalido, começa a trocar de mãos e a ensaiar mudanças de comportamento.

Pressionada pelos novos paradigmas da biotecnologia e a velocidade nas comunicações, a cacauicultura cede lugar à chocolatecultura. Os novos empresários já perceberam que os demais segmentos da indústria do chocolate são ágeis, competentes e profissionalizados. Não há mais lugar para amadores.

O enfoque de "Agronegócio do Chocolate" poderá nortear a formação de novas políticas de mercado e de governo, mais sintonizadas com o comportamento desta complexa commodity internacional, cuja expressiva parte nasce no Brasil. Se o Programa de Recuperação da Lavoura Cacaueira não for revisto, poderá, por miopia e absoluta inadequação, acelerar o enfraquecimento daqueles que pretendiam apoiar.

As instituições ligadas à área poderiam, dentro dessa percepção, simular pacotes de assistência para os exigentes chocolatecultores, incluindo noções de modernas técnicas agronômicas, comerciais e gerenciais, no bojo de um Programa de Desenvolvimento da Lavoura Chocolateira. Nesse caminho, o CNPq, que se habilitou na montagem do Agronegócio do "Cacau", poderia manter outros entendimentos com os demais atores - como gosta de chamar - BNDES, Tesouro, Banco do Brasil, Ceplac, produtores e os internacionais, Acri - American Cocoa & Research Instituition (Acri), Cocoa Research UK Ltda (Cruck), Icco - International Cocoa Organization (Icco), Ohio Agricultural Research & Development Center (Oardc), etc., além do Departamento de Produtos de Base do Itamaraty (DPE).

O objetivo é alcançar maior sincronia do elo produtor com o resto da cadeia. Nessa ótica, são necessários mecanismos e programas diferenciados para atender a um número expressivo de pequenos e médios produtores, assistindo-os com financiamento de pacotes tecnológicos via extensão, em diferentes condições econômicas e culturais. De agora por diante terá sucesso na sua lavoura quem tiver, além de alavancagem financeira, alta tecnologia agronômica, sistemas gerenciais implantados e visão globalizada.

Os recursos financeiros são parte fundamental desse processo, mas não tudo. Programas de Qualidade Total aplicados ao campo, com suas simples ferramentas gerenciais de melhoria contínua, poderão ser de grande utilidade.

Agricultura de precisão é a meta. Os que lidam na área já têm à sua disposição, via Internet, a custo irrisório, acesso a toda tecnologia de ponta que existe no planeta, cerca virtual com GPS, previsões meteorológicas via satélite, biologia molecular, engenharia genética e portas abertas para contatos com os centros de ciência do mundo.Investimentos vultosos em pesquisas, pouco divulgadas, estão sendo feitos em várias partes para enfrentar megamercados emergentes. Pesquisas com materiais genéticos, realizadas na Universidade de Reading, na Inglaterra, estão sendo financiadas pelo governo inglês e pela indústria chocolateira, para capacitar o setor e atender a próxima explosão no consumo de chocolate.

A Gazeta Mercantil publicou a matéria "Em busca do Cacau de Proveta" com depoimentos de especialistas no assunto. Sholom Sanik, analista de commodities perecíveis do Grupo Friedberg Mercantile de Toronto, diz: "A maioria das árvores está envelhecendo. Se houver melhora do consumo, haverá um mercado altista sem retorno".

Antes de investir na planta, porém, terão que investir no homem. Biofábricas multiplicadoras de materiais resistentes a pragas e de alta produtividade são de grande valia, mas não fazem milagres sozinhas. O custo da ignorância é pesado, leva ao retrabalho (ter que refazer o que foi mal feito, mal planejado), ao desperdício de recursos físicos, financeiros e materiais que, quando medidos, podem ser remediados.

O cacauicultor e as instituições de apoio podem abrir lacunas no tempo dedicado às "roças" para esboçar futuros negócios, ambientados num cenário globalizado de parceria, onde os atuais problemas tomam outra dimensão.

Em vez de ter uma região cacaueira em decadência, o Brasil seria o maior parceiro produtor do continente americano, que enfrenta sérios problemas de queda vertiginosa na produção da matéria-prima, base da cadeia e alvo claro (como já é) de preocupações do sistema chocolateiro internacional. Poderia buscar apoio tecnológico e financiamento externo para socorrer a lavoura com a ajuda dos demais membros da cadeia.

Afinal, estão todos num mesmo barco e terão que investir de forma sincronizada para enfrentar a outra crise que se aproxima, a enorme pressão do consumo.

Que virá, sem sombra de dúvida. Bob Eagle, secretário-geral da Cruk, que financia o projeto de Reading, afirma: "O mercado mais importante é a China, com 1,2 bilhão de pessoas.

Se todos comerem uma barra de chocolate por ano lá, isto significará uma incrível quantidade de cacau".Isso sem levar em conta que o chocolate se transforma em objeto de grande desejo de um povo quando sua renda aumenta. Certas disso, as indústrias mais importantes já estão se instalando na China, Rússia e outras economias emergentes. Este crescente mercado
consumidor, por sua vez, não sabe se a bruxa está solta ou de onde vem a matéria-prima.

Simplesmente exerce o poder do seu feitiço despejando bilhões de dólares na compra de chocolates, vendidos pelas estórias das campanhas publicitárias.Do volume total de recursos pagos no mundo pelo consumidor hoje, o produtor rural fica com 3,3%, o marketing com 10%, comércio e transporte 13,3%, taxas e impostos (pagos na sua grande maioria nos países consumidores) 18,9%, outros ingredientes 6,4%. Indústria de chocolate 22%, comércio atacadista e varejista 26% (fonte: Rabobank). Novas regras poderão determinar mudanças nas partilhas.Muitas potencialidades existem a serem exploradas na produção e comercialização do chocolate, um produto com uma história fascinante.

Conta-se que há 3.000 anos, Quetzalcoatl, Deus do Ar dos astecas, trazia o cacao para a terra, num raio da estrela da manhã, durante as cerimônias religiosas. Montezuma ingeria 50 copos de concentrado de "Chocolatl" antes de cortejar as suas 700 mulheres.

Insatisfeito com o nome cacao, o naturalista suíço Carolus Linnaeus (1707-1778), cunhou o nome de "Theobroma", "fruto dos deuses" em grego. Invocamos o Quetzalcoatl para iluminar este processo e, se for preciso, convocamos também Montezuma, dando-lhe quantos copos de "Chocolatl" quiser, para cortejar os responsáveis pela tomada desse novo caminho.

Podemos convidar também Jorge Amado, mestre em sucessos de ficção, para ajudar a gerar recursos e investir na rebrota de novos frutos de ouro.Surfando em propagandas internacionais dos chocolateiros, Gabriela poderia aparecer nos anúncios, nas estórias, nas etiquetas e nas embalagens dos chocolates, convidando os sócios da indústria sem chaminé (turismo) a visitar a sua morada, as Fazendas de Chocolate das Terras do Sem Fim.

Cultivadas dentro da Mata Atlântica com modernas técnicas de biosustentabilidade, numa das maiores biodiversidades do mundo, entre parques ecológicos banhados por bacias hidrográficas intactas, cachoeiras, 300 km de praias atlânticas com areias alvas cheias de gabrielas, águas mornas, manguezais, ilhas paradisíacas, resorts, um clima tropical único, considerado um dos cinco melhores do mundo pela Organização Mundial de Turismo (OMT).

A indústria chocolateira, locomotiva do setor, monitora inquieta a rearrumação do seu elo de base, movendo-se estrategicamente, influenciando rumos e aguardando sinais para maiores investidas. A indústria do turismo pode, por outro lado, ver a mina que tem para explorar, especialmente utilizando o gancho das Fazendas de Chocolate.

Podemos ter in natura o que Disney tem em ficção, produzindo recordes de faturamento, gerando empregos e circulando riqueza. O que fariam os mestres Walt Disney e Jorge Amado com uma Fazenda de Chocolate?

Eduardo Athayde é diretor da Universidade Livre da Mata Atlântica (UMA) e editor do Worldwatch Institute no BrasilE-mail: uma@worldwatch.org.br